作者:
Sheamus (The Great White)
2018-01-06 06:12:49如題
夜班剛下班要去吃早餐
每次都要為這件事煩惱
難道我只能選老闆娘奶比較大的那間嗎？
就不能又酥又嫩嗎？
幹
作者:
Nixalee (SHEENA RINGO)
2018-01-06 06:15:00嫩的
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:15:00問這問題之前 要先瞭解它的餅皮是自製還是工廠的如果是工廠 太嫩就是沒熟 太酥就是乾掉
作者:
johnhmj (耗呆肥羊)
2018-01-06 06:17:00先嚐看看老闆娘的奶是酥的還嫩的 …記得自首
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:18:00有些早餐店偏好麵糰桿過的 那種可以酥 粉漿則是要嫩
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2018-01-06 06:20:00自己用板條做過蛋餅很好ㄘ
太酥感覺都是油...早上吃太油不太好哦對了我是酥餅皮派的
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2018-01-06 06:22:00嫩但邊邊煎的酥酥的！
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:22:00粄條或河粉的話 醬跟油就很重要 因為米類餅皮沒味道
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:24:00醬沒差 看個人喜好 像我就蘸炒辣椒 油的味道比較重要
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2018-01-06 06:24:00比較養生。用東成醬油配蒜頭 辣椒切碎 好ㄘ
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:25:00味道好其實就不太需要醬 還有米類餅皮一定要趁熱吃
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:26:00有些早餐店喜歡煎好放保溫台 那種就會很歹呷
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2018-01-06 06:28:00放保溫的根本妖魔之道
作者: jackal810278 (阿姆斯特丹) 2018-01-06 06:33:00
放保溫就是因為客人不願意等啊，邪魔歪道的是消費者吧
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2018-01-06 06:35:00我就寧願等
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:39:00有時候只是早餐店不喜歡高峰時煎台塞車而已
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2018-01-06 06:52:00上班時間還要等，那我要少睡多久
作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2018-01-06 06:56:00要不要考慮...三明治？ 蛋餅蘿蔔糕鐵板麵可能需要等
作者:
liudwan (dwan)
2018-01-06 07:53:00酥