認真回
一般市面上的雞排有三種炸法
第一種是直接裹粉麵粉炸
大部分的雞排攤都是這樣炸
小妹我也最愛這種雞排
吃了21年 身強體壯
第二種是先裹蛋液
再裹麵包粉下去炸
它還有個變種是最外層裹碎洋芋片
這種做法比較高級
所以就算蛋液跟麵包粉沒貴到哪去
還是可以賣到第一種的兩倍價以上
像我這種不屑奢侈品的人是不吃的
第三種是調一坨搆搆的麵糊
雞排下去塗滿再去炸
就會像繼香光光雞那樣
小妹我最討厭這種炸法
跟吃這種炸法的雞排的男森
供你參考 嘻嘻
※ 引述《redspeed (RED)》之銘言：
: 大家午安，
: 現在台北出太陽，好刺眼~~
: 昨天本魯阿，回家的時候買了一份香雞排，
: 然後就騎著Ubike回家了，
: 回到家的時候，吃著雞排...
: 感覺雞排沒有很好ㄘ，
: 本魯覺得很奇怪，本魯看八卦版都說雞排很好ㄘ啊！
: 難道只有本魯買錯雞排了嗎?
: 還是說40元的香雞排本來就不好ㄘ了?
: 買的時候，老闆說，這是剛剛起鍋的香雞排歐...
: 如提辣，雞排要怎樣炸才好ㄘ?
: 有沒有相關的八卦啊?