Re: [新聞] 鄉民宴 台菜二世祖遭起底「學辦桌2年」

作者: bubrother (反指標大師骨越寒)   2017-12-27 15:34:03
我也不是什麼24CHU
也沒什麼學過正式料理的人
就是一個摸個幾年料理
照著考照制度拿過一張丙級的路人
然後家中曾經開過一間料理店
這是我們家當年的價格
龍蝦是一隻紅姑娘 帝王蟹是1KG裝
生蠔是韓國的一人一顆 軟殼蟹應該是四隻擺盤
https://imgur.com/a/VCxm1
這是我當年還沒完成的擺盤
https://imgur.com/a/zBQWl
因為是四年前的事情了~很多照片都已經不見了
https://goo.gl/GDH3vf
網路上還能找到的一些成品照
當時擺盤不優馬上會被家人念到死
作者: wensandra (天邊的一顆星)   2017-12-27 15:36:00
這擺盤太醜
作者: kenichisun (爺)   2017-12-27 15:36:00
人家在講台菜 你弄日本菜來攪局的嗎?
作者: aflan5420 (想飛)   2017-12-27 15:37:00
酸民只會酸,搞不好連菜刀都沒拿過
作者: ben840619 (小小書僮 可笑可笑)   2017-12-27 15:44:00
其實現在辦桌冷盤幾乎都叫專門的弄了 你輕鬆我也輕鬆
作者: abura (我是牙醫)   2017-12-27 15:45:00
台菜沒難度?
作者: seekeve ( )   2017-12-27 15:48:00
說台菜沒難度 那應該是你不懂台菜吧
作者: afa1022 (十一哥)   2017-12-27 15:50:00
沒難度?

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