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屏東待用麵館倒了
撐不到1年「有人天天來吃」股東：管理不善非被吃倒
【陳宏銘╱屏東報導】去年11月由屏東一群愛心人士發起的愛心待用麵「春風滿麵」麵館
，經營不到一年悄悄關門，地方傳出有人天天去領待用麵，甚至打包帶走，濫用資源而被
吃倒。發起股東之一的屏東市楠樹里長林群雄昨說，「純粹就是內部管理不善、不專業等
問題，才決定關的，不是被吃倒！」但學者認為待用餐應查核弱勢身分，「吃免驚」當然
做不久。
春風滿麵營運時，還曾在屏東公園舉辦寒冬送暖領待用麵活動。翻攝臉書
林群雄表示，當時是他與醫界友人等股東一時愛心善念，想仿效歐美待用咖啡義舉助弱勢
溫飽，以每股25萬元共10股籌設，醫界友人佔4股，還有里長、地方民代等地方人士共7人
。從租店、裝潢到營業就花了近200萬元，其餘的錢用來僱廚師等7名員工。每碗50元的待
用麵是另行募集，「還募不到2萬碗」，原打算做2年，未料本業麵店生意差，今年10月下
旬關門。「至於賠多少？因當初發起的大股東認賠，沒再多問。」
股東之一的林群雄稱春風滿麵關門純粹是因內部管理不善。陳宏銘攝
有退俸的照樣來領
春風滿麵去年11月開張期間，就送出1萬多碗待用麵；今年1月再於屏東公園辦寒冬送暖領
待用麵關懷活動，又送出約4000碗。林群雄表示，兩次大活動都是領用熱潮；平日每天至
少有「十幾個是到店領用的基本成員」，最多時單日也有近百碗。
愛心待用麵剛開張時，股東內部曾討論過「要出示中低收入證明」，後決議「只要敢來領
，就給」，中午、晚上各可領一次。林說，領待用麵者，多數看來是經濟不好老人，但他
也看過領退休俸的不熟朋友來。至於屏東公園活動時，當天原只想送1000碗，後來運動民
眾、聽聞者都來，當天送了約4000碗。
春風滿麵未查核領用者身分，且開放中午、晚上可各領一次。翻攝臉書
未查身分「做不久」
曾經領用過愛心待用麵的婦人說，弱勢者只要在待用麵券上簽名就可領用炸醬麵、湯麵（
一碗40至70元）等，一人一次只能領一份，並未特別查核身分，「很有愛心」，有人天天
去吃還打包帶走，她是不便時才去。
鄰居李小姐說，該店開幕初期，下午1時許還排百餘公尺長人潮等著領麵，幾個月後人潮
才較少。
「這是管理不善問題。」屏科大社工系教授王仕圖表示，待用餐愛心善舉，不該是辦「吃
免驚」的，一次就供應數千份或上萬份，沒辨識是否是需扶助的弱勢者就發，當然做不長
久，建議依社政單位弱勢名冊去發送，辦活動也應限造冊弱勢者。
屏東一群愛心人士發起的待用麵館「春風滿麵」，經營不到一年關門。翻攝臉書
建議公開籌募明細
屏東縣社會處長劉美淑建議，「做愛心，要有資源有限的限量觀念。」業者提供愛心待用
餐應將籌募明細公開，以昭公信，愛心才能長久。若發現領待用餐者每天都來，建議深入
了解，若真的困頓，可轉介給社政單位接手。
待用餐廳資訊
服務模式
．由民眾預付費用給合作店家，讓經濟弱勢民眾享用免費餐點
服務對象
．多數商家未限制，有需要的民眾只要向待用餐廳表達想吃待用餐即可
管控做法
．愛心餐份數總量管制
．印製餐券，透過社福團體發給真正需要的民眾
相關網站
．愛心待用 公益平台 https://goo.gl/5wqfNM
．Fb臺灣愛心待用餐推廣 https://goo.gl/zinYLb
資料來源：《蘋果》採訪整理
https://tw.appledaily.com/headline/daily/20171227/37885573
台灣人....... 唉