Re: [問卦] 在buffet放滷肉飯的到底在想什麼

作者: Bokolo (舶客樓)   2017-12-26 14:06:45
※ 引述《siriusc (慟!肥宅老鳥)》之銘言:
: 如題 我是說飯店
: 很多飯店都會有個現做區
: 如果是牛小排 魚 或是小創意料理盤就算了
: 現在有些大飯店 會有現做牛肉麵/滷肉飯/擔仔麵等等
: 肥宅有吃過一次 是不難吃 可是會吃的人有多少?
: 大部分的人應該還是不會去吃這種量這麼大的吧?
: 到底放這種東西的飯店在想什麼?
讓吃自助吧的觀光客體驗體驗
同時也能早點塞飽這群人
但我發現一個很奇怪的點
人人都說,蝦、蟹、貝類、生魚片等等
很貴,成本高
不過,自助吧內卻幾乎無限量供應
然而品質優的牛肉、羊肉
卻根本沒多少
我懷疑其實是牛羊肉貴,海鮮便宜吧?
作者: SK104 (SK飛龍肉腳隊)   2017-12-26 14:08:00
海島 買海鮮便宜
作者: Hyver (寒江飛雪)   2017-12-26 14:08:00
生魚片價錢高可是處理方便啊,牛肉很花時間的
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2017-12-26 14:10:00
牛肉明明就一堆
作者: magamanzero (qqq)   2017-12-26 14:11:00
養殖的話 不會貴到哪去

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