吃的東西，會難吃的原因很容易分析啊，
第一個就是像24一樣，雖然用了很好的材料，但是料理手法太簡單，太粗糙了
把西裝布拿去作內褲了，這樣是浪費素材，就考驗廚師的手路，便當店就這樣子了。
第二個就是，光看原料就知道了為什麼，冷凍三色豆馬鈴薯丁，
這個是很有名的令人肚爛的素材，現配三色豆還好一點，冷凍的難吃到爆
更重要的是第三點，我們以市佔率高的營業用某牌子咖哩粉為例
薑黃、胡荽、低筋麵粉、麥芽糊精、蒜粉、脫脂奶粉、馬芹子、紅辣椒。
可以看到裏頭有 薑黃、胡荽、馬芹子、大蒜、紅辣椒 五個香料
再來看看貴33的日本的大象咖哩粉
薑黃、香菜、陳皮、小茴香、胡蘆巴、肉荳蔻、肉桂、茴香、
紅辣椒、生薑、丁香、八角、荳蔻、甘草、黑胡椒。
香料的種類屌打，當然香氣也會跟著屌打，當然價格也是屌打常見營業用的啦。
集結上面講的三個點，
手藝不好，材料鳥，香料糞，三個加起來會好吃才有鬼。
※ 引述《LoveMakeLove (愛製造愛)》之銘言：
: 便當格配菜少數比三色豆還糞的，好險現在幾乎銷聲匿跡。
: 螢光色咖哩加上三色豆馬鈴薯丁，吃起來還有粉還沒融化沙沙的感覺。
: 明明世界各國的咖哩都有一定水準，怎麼就台灣搞成這樣？！
: 有沒有這方面的八卦？請咖哩達人葉山 煌出來解析。