Re: [FB] 台菜二世祖:經驗不足沒讓大家覺得划算

作者: opqr9988 (等吧QQ)   2017-12-24 10:43:32
小弟覺得蠻中肯的
簡單來說就是1300可以享受到什麼咩~
距離來說1300吃24祖那一桌跟1300吃一客王品好了
價格應該差不多
不過整體吃起來的爽度到底那個高呢?
甚至食材有沒有比較好,腦中一比大概就有答案了
※ 引述《dreambearsp (超夢熊)》之銘言:
: ※ 引述《chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)》之銘言:
: : 所以這場花費這麼兇是貴在那?
: 人啊,面臨巨大壓力的時候,
: 就會展現出自己平常的習慣,
: 把自己最熟悉的壓箱寶掏出來,
: 然後往往還做得比平常超過。
: 如果他平常在辦桌,就是以讓客人「覺得划算」為目標,
: 那麼這次大家吃完後,就算廚藝不好,也會覺得誠意十足,
: 甚至二世祖算一算,還會發現自己根本沒賺,甚至小虧一點,
: 因為他不小心讓大家覺得划算過頭了。
: 但很顯然,他平常都是在貢潘仔,
: 東省西省拼命壓低成本,
: 但壓低的成本都會轉成利潤,不打算回饋給消費者,
: 所以這一次,他恐怕是不小心「賺過頭」了,
: 價格開的太高,成本又壓的太低,
: 所以才會引起這麼大的反彈。
: 難怪他會說「經驗不足」,沒讓大家覺得划算,
: 因為他過去的辦桌經驗,
: 本來就以貢潘仔為主......
作者: jhbgybj123 (GGININDER)   2017-12-24 10:44:00
阿就盤子啊
作者: mori007 (挪威的森林)   2017-12-24 10:45:00
就鄉民難得有機會當盤子 無價
作者: lwamp (堯堯)   2017-12-24 10:51:00
拿cp值也很低的王品類比 失敗
作者: sodistrues (true)   2017-12-24 10:56:00
4
作者: alittleghost (littleghost)   2017-12-24 11:21:00
連cp值超低的王品都比不上,慘

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