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洋芋片掉地上還能吃？清華博士生用數學證明：沒髒可以吃！
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▲畢嘯天解釋，「洋芋片掉到地上能不能吃？」
大陸中心／綜合報導
洋芋片掉到地上，撿起來到底還能不能吃？基於衛生考量，大部分人的答案都是不行；但
北京清華大學一名博士生，卻以做科學研究的態度認真探討，用數學軟體MATLAB畫出了模
擬圖，證明洋芋片掉到地上沒髒，還是可以吃！
北京清華大學化學系博士生畢嘯天日前在「一席」演講，說了一個自己在和朋友探討「洋
芋片（薯片）掉地上能不能吃？」的故事。他首先用MATLAB畫了一張洋芋片掉地上的模擬
圖，接著解釋，「薯片大家都知道，一般是做成一個弧面，有的時候特殊一點還可以做成
馬鞍面，但整體來說，是個弧面！」
▼畢嘯天為洋芋片畫的落地模擬圖。（圖／翻攝畢嘯天微博，下同。）
https://i.imgur.com/Qu4hI9i.jpg
畢嘯天繼續說，「一個弧面，掉在一個平面上面是甚麼接觸呢？它是一個相切接觸，相切
接觸就是說，兩個面其實是相交於一條線，一條線在二維上面的面積積分等於多少呢？面
積等於零！」算到這裡，畢嘯天也得到了解答，「一個薯片掉在地上髒了嗎？髒了。髒了
多少呢？髒了一根線。一根線的面積是多少呢？等於零。所以沒髒！」
畢嘯天的答案當然不被朋友認同，於是他的朋友就說，「你有病吧，那個薯片掉地上，也
不一定是這麼掉的呀，它搞不好反過來掉。」但畢嘯天信心滿滿，又秀出一張薯片立在地
上的模擬圖，「反過來掉也沒關係，我都畫好了，就算你直立插在地上，它的相接從兩個
點變到一個點，面積都還是零，所以不管怎麼掉，都沒髒，可以吃的！」最後，畢嘯天還
稱自己的研究成果叫「相切可吃定理」。
▼畢嘯天研究，「如何把珍珠喝個一顆不剩。」
https://i.imgur.com/AK9J8uy.jpg
這段演講在網路上傳開後，畢嘯天馬上紅了，不少人都非常高興洋芋片還能吃，「其實我
只是需要一個能吃的理由，正不正確沒關係！」「雖然知道是胡說的，但我還是想相信。
」「太好了，不怕浪費，不怕拉肚子了！」但也有人認為畢嘯天的理論有誤，「地面不一
定是平的，所以不成立。」「完全就是歪理，讀書讀壞腦子了。」「薯片掉地上不是點接
觸和面接觸，而是局部區域的面接觸，具體情況得做跌落仿真。」
▼畢嘯天的實驗似乎成功了！
https://i.imgur.com/ik1i5rT.gif
一夜爆紅，把剛睡醒的畢嘯天嚇了一大跳，他在微博上貼文表示，「寫了這麼久的科學段
子，一覺醒來因為這個冷梗紅了？還有人激烈的討論薯片打滾、薯片掉在屎上！」最後，
畢嘯天也驚嘆到，「可見一本正經地胡說八道真是一件可怕的事。」
註：洋芋片掉到地上最好還是不要撿起來吃。
▼畢嘯天在一席演講。
https://goo.gl/rjtbPY
https://goo.gl/RwGSVJ