Re: [問卦] 台菜二世祖的鄉民宴是不是過譽了?

作者: dreambearsp (超夢熊)   2017-12-23 13:13:07
不要慣老闆好嗎?只會看成本。
廚師的手藝難道不用錢嗎?
如果手藝不用錢,你買回去自己煮就好了啊,
就是因為人家下過苦工,可以煮得比你好吃,
你才只能捧著鈔票,去拜託人家煮給你吃啊。
一桌賺8000,120桌賺96萬,
確實是很高的收入,
但如果是很厲害的廚師,給他賺有什麼關係?
大家吃得爽最重要。
不過這個台菜二世祖,還是算了吧......
花1300吃你那些XX,不如直接去買材料回來自己烤,
或者去高價的吃到飽。
總和各大高手給的資料,
這場鄉民宴水準不高,CP值又很低,
完全沒展現出台菜的優勢,跟餐廳比更是輸的一蹋糊塗,
我相信台灣的飲食文化沒這麼弱,
拜託別再捧這種招搖撞騙,趁機斂財的傢伙了......
※ 引述《jimmy9527 (只是個吉米)》之銘言:
: 問了一下我們家桃園拉姆齊
: 這場食材場地桌椅提攤之後
: 加一加最高封頂成本就5000左右
: 看新聞聽說號稱13000?一桌賺很大的概念XD
: 附一下上週去桃園吃的桃園拉姆齊的辦桌菜
: 這一桌12000
: https://i.imgur.com/JWmcm6r.jpg
: https://i.imgur.com/tuLMUDF.jpg
: https://i.imgur.com/FvmduV3.jpg
: https://i.imgur.com/D3EHHOG.jpg
: https://i.imgur.com/eNgC3Vv.jpg 這我挖到手軟…
: https://i.imgur.com/HOHywhq.jpg
: 後面吃太爽就沒拍了
: https://i.imgur.com/nlwnHPh.jpg
: 以上是剩菜
: 其餘沒拍的菜色大概就這些
作者: heci1941   2016-12-23 13:13:00
( 星期六12月23日中午12點半 反勞基法修改大遊行 台北捷運善導寺站集合。 2點半遊行開始)
作者: Atwo (A兔)   2017-12-23 13:14:00
你會做筍肝蹄膀喔?
作者: rickey1270 (我大奈亞子毫無死角!!)   2017-12-23 13:14:00
還是有人支持啊,等他回文吧
作者: pp9960   2017-12-23 13:14:00
老壇酸菜泡麵二世祖
作者: tim8177414 (Gryphon)   2017-12-23 13:14:00
這1300手藝似乎也 嘻嘻
作者: zxc8424 (HuGuu)   2017-12-23 13:15:00
一桌賺8000?
作者: pp9960   2017-12-23 13:15:00
一人1300不如吃石頭火鍋
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-12-23 13:17:00
南部人的手藝=丹丹
作者: cul287 (希悠)   2017-12-23 13:18:00
盤盤還是要催眠自己多好吃阿
作者: tavern (zzzzzzz)   2017-12-23 13:19:00
騙鬼喔這些成本哪可能只有5000 你要戰也戰別的
作者: wwvvkai (We do not sow)   2017-12-23 13:19:00
笑台北13000只能吃到8000水準 結果自己拿8000賣13000
作者: keyoard (小可)   2017-12-23 13:20:00
選擇很多 可以忘記24組
作者: grandwar   2017-12-23 13:36:00
所以那些更便宜、料也沒差多少的都是用四次元口袋拿出來的?
作者: a2379928   2017-12-23 13:51:00
中肯,這種手藝就別出來叫囂了

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