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[問卦] 煮泡麵蛋什麼時候下才叫professional?

作者: SebaJun (Nujabes)   2017-12-19 17:23:05
煮泡麵對宅宅來說是門高深的學問
要如何控制火侯、時間、口味濃淡都是需要經過學習才能煮出一碗好吃的泡麵
但是煮一碗泡麵又不能不加蛋
沒加蛋的泡麵就像尻槍沒配A片一樣空虛
但是問題來了
光上面不包含蛋的部分要煮出一碗不硬不爛的泡麵已經不太容易了
加了蛋之後要怎樣既讓蛋呈現半熟狀態會流蛋汁的
又不能讓麵太軟或太硬呢
究竟把蛋加下去的時間怎樣才叫做專業?
u咪u八卦?
作者: nayaya (naya)   2016-12-19 17:23:00
五樓知道
作者: kenfu0402 (ken)   2016-12-19 17:23:00
我都生吃泡麵配生雞蛋
作者: zxc2331189 (CCSS)   2016-12-19 17:23:00
五樓都配洨
作者: RAA1144557 (RAA1144557)   2016-12-19 17:23:00
起鍋前放下去滾30秒。 。 。
作者: ejeanstone (內湖米達麥亞-帝國軍647T)   2016-12-19 17:23:00
5樓都煮6樓的懶蛋來吃
作者: incident (平鎮金城武)   2016-12-19 17:23:00
五樓都加洨
作者: ejeanstone (內湖米達麥亞-帝國軍647T)   2017-12-19 17:24:00
幹幹趕快自己蓋
作者: nayaya (naya)   2017-12-19 17:24:00
五樓好胃口
作者: sgjoiu (sgjoiu)   2017-12-19 17:24:00
五樓煮泡麵一定要加洨
作者: kenfu0402 (ken)   2017-12-19 17:24:00
五樓真厲害
作者: bigcho (bigo)   2017-12-19 17:24:00
五樓請問六樓的洨好吃嗎
作者: incident (平鎮金城武)   2017-12-19 17:25:00
五樓收傳單啊幹
作者: max5 (就是影)   2017-12-19 17:26:00
麵盛起來，蛋煎半熟放上去
作者: bigcho (bigo)   2017-12-19 17:27:00
我是都等到面可以稍微撥開就把蛋打上去 蛋白先下
作者: max5 (就是影)   2017-12-19 17:28:00
麵用熱水泡一分鐘倒掉，下醬料下熱水放蛋即可
作者: CHENXOX   2017-12-19 17:29:00
關火前15秒
作者: k90145 (dp)   2017-12-19 17:35:00
洗碗的時候，跟洗碗精一起拌勻
作者: chadhsieh (謝老闆)   2017-12-19 17:42:00
本金城武才不告訴你呢！
作者: syuu (syuu)   2017-12-19 17:45:00
水波蛋
作者: dan5120 (別亂Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ))   2017-12-19 17:48:00
泡好打蛋上去放微波爐一下 湯不會濁 蛋也不會太熟
作者: heureuxseed   2017-12-19 17:52:00
麵煮到半軟不硬的時候丟下去 麵蛋合一 香味四溢
作者: DIDIMIN ( )   2017-12-19 18:12:00
都有火可以煮了，幹嘛還吃泡麵
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