Re: [新聞] 米其林天菜大廚被爆只是臨時工 阿基師:

作者: ILike58 (小菊花)   2017-12-10 11:29:53
※ 引述《RoroyaZoro (最賤.問天譴)》之銘言:
: 突然想到
: 好像這種造假的 都是自稱米其林一星
: 之前也有一個在新莊開店的 也是謊稱一星
: 看看來台灣的幾家米其林一星
: 賣得奇貴無比
: 東西又非常普通 甚至有的根本難吃
: 而且米其林指南只頒給神秘客拜訪過的那家餐廳
: 所以那些打著米其林一星來開分店的 算不算是另類的招搖撞騙啊
: 難道是因為這麼多打著一星招牌的都言過其實
: 才讓這些騙子敢大搖大擺地打著一星名號?
: 反正難吃還可以有藉口說才一星而已XD
這就體現了台灣人做事自以為聰明的短淺無知,
正如我文章下的噓文一樣,反正不管哈日哈韓,永遠眼中只有利益,學那半套,
真得到米其林星號的,米其林會給你星星讓你掛門口,先叫那老闆拿出來再說,
人家日本一堆星星,可沒把門口掛的滿天星,
台灣這種擺明想吃人豆腐,又不想把事情做好去符合人家規定,
滿腦袋就只有錢,跟八卦畜生沒兩樣,
能做的就是當seafood宣稱我有神通討車討錢,
對米其林來講,這種異國料理其實拿星還比較容易,
因為他想推廣他那套認證,事實上你也不用去聯絡他要評比,
你做出名聲,他自然會找上門來,
只要你的料理過程是嚴謹的,就很有機會拿一星,
你自己百貨美食街晃一圈,看看出菜裡頭的廚房,
再想想路上的餐廳,有多少是以做噴的想法在處理他的食物,
人家一個拉麵可以拿一星還只賣一千多日幣,
我們還在那台灣小吃文化多豐富美食王國,嘖嘖~
: ※ 引述《ILike58 (小菊花)》之銘言:
: : 這阿基師喔,盡扯些屁話,他所謂的到位是什麼意思?
: : 會去米其林餐廳工作的,基本上都已經是廚師想朝fine dining走了,
: : 基本的廚房操作都有一定的熟練水準,去米其林打工只是學人家做菜的態度跟品味,
: : 又不是他這種中式教育,能偷到某道菜的作法洋洋得意,自詡會一堆秘訣,
: : 盡講些矯情屁話,什麼專業的自信來自民眾的信任,你他媽的開宮廟是不是?
: : 他這種水準我看年輕個四十歲搞不好人家還不收勒,
: : 贏的只有一些清洗處理食材的雜工,真教他西餐那套靠西洋科學處理食物的思維,
: : 他還在那強調個人經驗控制火候勒。
: : 真的敢掛米其林出來的,那種老早都會去米其林餐廳蹲個幾年,
: : 有這種修業關係其實就很好用了,各地金主想開間像樣的餐廳,
: : 會去問知名的米其林,那時他們就會推薦當地有來過修業的廚師,
: : 我是米其林當然也不會亂報一個人去砸我的招牌,
: : 哪可能會成天在外窮游,也只有同樣窮游的貨色真以為撿到寶,
: : 就憑你一個文藻畢業的,開口就只有吃喝玩樂,
: : 什麼鍋配什麼蓋,只是自己不願承認,你看戈登談吐像是會找這種蠢貨上的人嗎?
: : 台灣人就是這樣愛貪便宜愛偷矇拐騙,真以為自己天才,誰玩誰還不曉得勒。
作者: kkes0001 (kkes0308)   2017-12-10 11:31:00
說個笑話,台灣是美食王國
作者: zp01 (zp01)   2017-12-10 11:31:00
作者: w76530   2017-12-10 11:39:00
cp值比較重要啦
作者: linfon00 (笨蛋)   2017-12-10 11:40:00
真的很多目光短淺的人自以為聰明常看有些垃圾廢文就是這種人
作者: Granatha (Granatha)   2017-12-10 12:05:00
倒沒吃過比得上西餐的中餐 應該說 普遍的中餐都很像噴
作者: yjchiou (jack)   2017-12-10 12:21:00
沒吃過比得上西餐的中餐?你的中餐都在南陽街吃的嗎?

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