1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
拿坡里披薩 入列聯合國非物質文化遺產
3.完整新聞內文:
披薩。法新社
聯合國教科文組織（UNESCO）周四（7日）在南韓濟州島，公布新一批非物質文化遺產名
單，當中包括義大利拿坡里（pizzaiuolo）拋披薩餅皮的手藝、沙烏地阿拉伯一種專門只
由女性繪畫的室內壁畫，以及孟加拉一種藤織草蓆床工藝等。
今年共有34個項目申請成為非物質文化遺產，義大利農業、食品及林業部長在得知拿坡里
拋披薩餅皮的手藝入選後，在推特貼文高呼勝利，並稱這是邁向保護義大利飲食文化的一
步。稍早，拿坡里披薩協會（Association of Neapolitan Pizzaiuoli）主席米庫（
Sergio Miccu）也對於手拋披薩能入選有滿滿信心。
拿坡里披薩手藝包括4個不同階段，包括將生麵團拋到空中，以及以木窯烤爐烘焙。披薩
師傅將生麵團拋到空中，目的是要讓麵團接觸到更多空氣，能讓做出來的成品更Q彈有嚼
勁。此技術更在義大利境內衍生出了許多民謠、傳統故事，已成為歷史悠久的社會儀式。
目前拿坡里約有3000名披薩師，對於社會人群聚集和世代交替扮演重要角色。（國際中心
／綜合外電報導）
https://i.imgur.com/a9d2Q5u.jpg
拿坡里一批披薩師今天齊齊在街上拋披薩餅皮慶祝。法新社
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20171207/1255484/
5.備註:
先猜底下會說拿坡里炸雞比較好吃