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30公分鄉民崩潰啦！這根山藥才叫大
冬季正是吃山藥好時機！基隆市政府產發處推出限量100桌山藥大餐，原價5000元的山藥
大餐，只賣4000元，11/29日開賣，除了吃還有山藥體驗及認養活動，報名山藥大餐還送
500元山藥會場消費抵用券，可以選購農產品，而另外，搶不到山藥大餐也沒關係，市府
還推出山海宴，配合16間餐廳，就能享用到山海美食，活動直到2/14日止，可直接向餐廳
訂購。
現場有各式料理，山藥翡翠吻拉魚、山藥佛跳牆、紅燒山藥蹄膀，還有冬天最適合補身的
山藥烏骨雞湯，來一碗熱呼呼準沒錯，惹不住拿起山藥直接往嘴裡咬，果然酥脆又營養，
滿滿10道菜，熱湯、冷盤、鮮魚及雞湯，全都是用山藥入菜，基隆山藥季正式登場，除了
基隆原生種山藥，還有改良過16斤重的白雪玉山藥，口感不同，讓老饕自選。
不過，想吃還得手腳快一點，限量一百桌，預計在11/29日上午九點開賣，今年還推出認
養山藥及體驗活動，而搶不到山藥大餐沒關係，市政府結合基隆山藥及基隆本港的海產，
推出各家私房好菜，用在地精緻美味推薦給民眾，像是紫色山藥內餡包入糯米，像是波士
頓派，感口綿密獨特。
還有基隆本港鎖管搭配山藥和風菜、燒烤透抽、飛魚軟香腸米糕等菜色，結合16家美食店
家，推出不同的山海饗宴料理，讓山海味一次滿足。
誰說，基隆只有海鮮，市政府搭配山藥盛產季，結合各家餐廳私房料理，讓老饕品不同的
山珍海味。
（民視新聞網報導）
https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017B28W0004
5.備註
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