※ 引述《qaz960749 (神風之殤)》之銘言：
: 大家好
: 小弟覺得糖心蛋很好吃
: 但是外面一顆都好貴
: 所以想要自己做做看
: 只是自己煮了半熟蛋之後
: 發現殼超級難剝的
: 每顆都被剝得爛爛的
: 看起來超難吃QQ
: 明明以前做沙拉的時候
: 剝全熟水煮蛋就超級容易的
: 半熟水煮蛋到底要怎麼剝阿?
: 有沒有八卦?
同樣喜歡水煮半熟的給你一點建議
雖然剝起來爛爛的
終究還是自己努力的結晶
至於怎樣剝的好
我的經驗是泡冰水或泡水冰冰箱
等一陣子再剝會好很多
不過後來比較沒耐心
直接剝得爛爛的我也直接吃了哈哈
話說有一陣子有禽流感
那時吃半熟蛋有點毛毛der
所以就沒再煮過了
一點心得給你參考一下
不用謝了