Re: [新聞] 欺外地客?旗津一碗魚湯600元 男大生結

作者: vicmeng (.-.. --- ...- .)   2017-10-11 23:34:49
※ 引述《cul287 (希悠)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: SET
: 2.完整新聞標題:
: 欺外地客?旗津一碗魚湯600元 男大生結帳傻眼質疑受騙
: https://www.youtube.com/watch?v=OkUK9A57Su4
: https://i.imgur.com/cG4yU1K.jpg
: 男大生和朋友相約南下高雄旗津,來到海鮮一條街點了碗小卷米粉再喝碗魚湯,結帳瞬間嚇
: 壞了。
: https://i.imgur.com/ptaBK70.jpg
: 投訴人:「他跟我說總金額是750元,那魚湯就佔了600元,我就覺得600元這價格實在太誇
: 張了。」秀出店家收據,上頭只有2行,一碗魚湯竟要價600元,全吃進肚子裡只好乖乖結帳
: ,事後越想越不對。
: 投訴人:「他說是海雞母,裡面就6塊肉,然後幾片薑絲這樣。很不甘心,很像是被騙了這
: 樣子。」
: https://i.imgur.com/bbNrJyN.jpg
: 一碗海雞母魚湯被質疑價格驚人,實際直擊被投訴店家紅色菜單列了30道菜,想要喝湯只能
: 問店員。
: https://i.imgur.com/AlBdBHJ.jpg
: 遭投訴海產店員:「(我剛看菜單上面為什麼都沒有湯?)你要什麼湯?蚵仔湯、蛤仔湯?
: 」
: 詢問店員點了魚湯,按照店家的SOP應該會讓顧客自己點魚,確定價位能接受才煮湯,當時
: 為何會發生消費糾紛?遭投訴海產店業者:「我給他選擇比較好的野生魚種,我原本以為他
: 也是一個滿重品質的人,所以我不知道,這是一個誤會。」
: 沒多問顧客要什麼魚,店家選擇每兩60元,屬於中價位的海雞母煮魚片湯,其實旗津海鮮街
: 店家多,以每個海產店都能看到紅雞母魚來說,被投訴店家每兩賣50元,隔壁另外2家店每
: 兩開出35元,價差高達4成。
: https://i.imgur.com/kvQ69Kg.jpg
: 遭投訴海產店業者: 「別家的話,我沒辦法去評論別家是怎麼做的。」男大生沒問清楚吃
: 的是什麼魚,店家也沒多解釋,畢竟一碗600元的魚湯不是每個人都能接受,難免引發消費
: 糾紛。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=303448
: 5.備註:
: 新鮮魚湯8萬1才合理
比較正派的店家 只要你點了 老闆都會主動告知價位 避免結帳有爭議
我之前去某菜市場吃午餐 好奇有點過時價的鮮魚湯 老闆就有主動先說現煮一碗200
我當時也時傻了一下 本來吃個午餐預算100 算一算暴增到300多
就很白目問老闆 為什麼湯那麼貴? 老闆也沒生氣 很客氣回說 因為是石斑
因為見老闆態度很好 會讓客人自己決定 點不點都沒關係 讓我就點了一碗
一喝下去 驚為天人 整碗湯沒放薑絲蔥花 沒放味增味素 就三塊魚肉一塊魚骨
第一口喝下去的鮮甜難以言喻 沒有魚油臭味 腥味
不只湯喝得見底 我連魚骨都啃得一乾二淨
雖然無法常點 但也讓我以後都不會想去再點一碗20的味增魚湯
作者: jengjye (建)   2017-10-11 23:39:00
薑真的是破壞食材的東西 搞不懂為什麼台灣人極愛用基本上做菜會放薑的 大抵都是無法體會食物鮮美概念的人
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:42:00
全台灣的海產店熱炒店清粥小菜都有這種雷...
作者: sobiNOva (星星徹夜未眠)   2017-10-11 23:43:00
薑不是只有台灣再用好嗎...少在那見識淺
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:43:00
我自己這幾年也遇過店外面寫99元起結果指了三種水中生物
作者: gLid3 (out of order)   2017-10-11 23:43:00
一樓 不新鮮的原料放薑才能掩蓋腥味啊 但新鮮貨放薑真的是廚師等級太低
作者: BaGaJones   2017-10-11 23:43:00
薑有除魚腥味的效果… 煮蛤蜊不放一些薑難以下醼…
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:44:00
老闆說不會貴啦…結帳花了好幾千...後來我都不敢自己去..
作者: k66333 (墨家九算)   2017-10-11 23:44:00
阿基師 很愛放薑絲欸 XD
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:45:00
我不曉得為什麼我和我老公去這三大黑店地雷他都不會踩雷我自己帶人去就陣亡我放棄...
作者: jengjye (建)   2017-10-11 23:46:00
活的蛤蠣吐完沙後用薑去煮根本浪費這鍋蛤蠣, 除非是死的去過很多國家 就只有台灣人會把薑放到新鮮的食材裡面
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:48:00
海鮮偏寒放薑中和寒氣最簡單放紅棗或紫蘇也常見...
作者: ace4 (mon)   2017-10-11 23:48:00
有些吃海鮮會過敏 放點薑可以避開
作者: jengjye (建)   2017-10-11 23:50:00
唉...只能說下次試著新鮮的魚不要放薑試試看 會很好吃的
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:50:00
配紫蘇醬或是紅棗茶...北方的薑是很貴的東西所以北方國家聖誕節才吃薑餅...不代表他們比較少吃薑比較對或比較好吃每種食材都美味...
作者: watameki (猶罕)   2017-10-11 23:53:00
比較正派的店家會把價錢寫在白板上 或者先口頭告知
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:53:00
換換口味很正常但沒有誰好誰壞...
作者: jengjye (建)   2017-10-11 23:54:00
m兄...我說的是台灣煮新鮮活魚湯硬要加大把薑絲的情況
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2017-10-11 23:54:00
也可以配黃酒雄黃酒這些也能驅海鮮的寒氣...
作者: jengjye (建)   2017-10-11 23:55:00
看不懂的話我可以慢慢地再重覆講一次給你看喔

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