※ 引述《LYS5566 (明燈❺❺❻❻)》之銘言：
: 薑母鴨 冬天的好夥伴
: 酒駕的好理由
: 靠著老薑和麵線
: 生意可以做半年休半年
: 可能是受到近年暖冬的關係
: 曾經的熱門行業
: 也是一間一間的倒
: 現在路上看不到幾間了
: 再這樣熱下去
: 以後再也吃不到薑母鴨怎麼辦???
: 薑母鴨店是否已經變夕陽產業了
: 有沒有卦
台灣現在不只冬天來得晚，時間還變短
薑母鴨和羊肉爐業者應該放棄傳統那種半露天的經營模式
把桌椅移到室內開冷氣才能拉回客群
畢竟室外30幾度誰跟你坐在那邊圍爐
你看小火鍋，麻辣火鍋一年四季都賣的嚇嚇叫就知道了
多的是喜歡一邊吹冷氣一邊吃火鍋的人
老是吃麻辣鍋我相信也會膩
這時候就會換去吃薑母鴨羊肉爐了
還有現在單身狗和剩女愈來愈多
應該也要研發單人薑母鴨的產品
客單價拉低但一定能提高翻桌率
不必一定要像現在只能做半年休半年
不求改變突破未來搞不好剩做兩個月休十個月
到時候不要說老闆做不下去
連兼職員工都請不到你信不信？