很簡單的事情，台灣人卻做不到
大家去「我家巷口」自助餐吃飯，「我家巷口」買便當，有在分裝的嗎？
沒有嘛，便當好一點會用紙「稍微」隔起來，內用的話常常都一個盤子，菜跟飯
通通混在一起
為什麼？
因為這樣比較省錢啊，便當盒有格子的比較貴啊，內用一個盤子裝我就只要洗一個
，分裝要花好多水費啊
這就是問題
那為什麼日本都會分裝？
很簡單嘛，菜跟飯通通混在一起，啊菜汁都流到飯裡面了，味道混雜，比較難吃啊
那為什麼台灣明知如此還要把菜跟飯混在一起呢？
因為日本人都不用隔夜飯啊，你吃了配菜再吃飯，那個飯好吃難吃，一口就知道
但台灣人常常用隔夜飯啊，一吃就知道難吃啊，所以讓湯汁都混進去，最好還加滷汁
，混在一起，你就「比較」吃不出來白飯隔夜很難吃
結果就是COST DOWN造成的結果，不然為什麼大家都說日本白飯比較好吃，就是這個道理
你只要做到
1.白飯跟菜分開裝
2.白飯不要用隔夜飯
基本上就跟日本差不多了