※ 引述《myIDis7 (個字)》之銘言：
: 每次在外面買虱目魚肚粥、廣東粥、皮蛋瘦肉粥…等
: 87%都是飯湯
: 粥吃起來應該要有一種入口即化的感覺吧
: 都感受的到嘴巴的顆粒感
: 為什麼外面很難買到真正的粥？
: 有沒有八卦
你連粥跟稀飯都分不清楚我也不知道你在計較什麼
粥是需要上湯和品料下去熬製
有明確顆粒感的是稀飯，沒有粥的糜口感，一碗好的稀飯煮到最後會浮現一層稱作米油的薄膜，像是豆漿煮好上面豆皮一樣的東西
不過市面上那些與其說是粥或稀飯，不如說是開水泡飯的確沒錯