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學者：農藥每公頃用量 台灣世界第一
雞蛋農藥事件，讓國人注意到控管農藥用量的重要性，國立中興大學的植病權威曾德賜教
授說，印度曾經做過統計，全世界各國的每公頃農藥用量，台灣排名世界第一，此外台灣
的偽農藥流通也相當嚴重，美國商會就曾經指出，台灣市面上偽農藥的比例可能占了3成
，學者認為如果植物醫師制度法案，能夠盡快通過才可能從源頭解決這些亂象。
這裡是中興大學的農產品農藥殘留檢測中心，平常的業務就是接受民間和政府委託，檢測
各種的蔬菜水果農藥含量。
農科院植科所研究員楊尚書：「那這樣品我們會經過一個簡單的均質，均質的樣品我們會
進到前處理室，做一個簡單的有機溶劑的淬取，再經過淨化然後淨化之後，我們會把它區
分成兩部分，一部分是送到剛剛所看到的，是氣相層析串聯式質譜儀分析，另外一半就送
到這邊這台，是液相層析串聯式質譜儀，分析的結果把兩邊的藥劑合在一起之後，才是我
們目前所見可以驗到310項的藥劑。」
像這樣一台質譜儀要價上千萬，是農藥檢測中心的核心檢測工具，一台能夠檢測大約一百
多種的農藥，檢測中心採用兩台機器同步檢測一種樣品的模式，就可以判斷出目前國內
310種的法定農藥，樣品裡頭含有多少種，最忙的時候，整個檢測中心可能一天要檢驗上
百種樣品，學者直說因為台灣的農藥用量已經超乎想像。
中興大學植病系榮譽特聘教授曾德賜：「印度有一個很有名的蔬菜研究所，那他們出了一
個刊物裡面，他們去整理全世界的農藥的用量，台灣是第一名。」
科技越來越進步，像是中南部農民利用空拍機的機動特性，大面積的噴灑農藥省時又省力
，學者說農藥適量使用，的確可以維護作物的產量，但是一旦過量就勢必對整體生態造成
影響。
中興大學植病系榮譽特聘教授曾德賜：「我們必須要知道農藥它到哪裡去、那個藥劑流通
到哪裡，像芬普尼這個在美國他們用，他們沒有像我們問題這麼大，是因為他們要買到芬
普尼，你要有證照你才能買藥、你要有證照你才能噴藥，所以就相當於就是我們醫師的管
控藥劑。」
印度的蔬菜研究所在2013年，統計全世界各國的每公頃農藥用量，台灣高達17公斤，比第
二名的日本多出6公斤，第三名的南韓只有6.6公斤，美國則是2.25公斤，而全世界的平均
用量只有0.5公斤，台灣的農藥用量高得嚇人。
中興大學植病系榮譽特聘教授曾德賜：「如果可以明年送到立法院，立法通過我們應該會
有植物醫師的制度，如果有植物醫師的制度、有處方箋的系統，那未來事實上應該可以慢
慢的，讓這個問題逐步解決從源頭，從源頭你該用藥用藥、不該用藥我們不要用藥。」
不過到目前為止討論的都是合法農藥的使用，還不包括不合法的農藥，也就是所謂的偽農
藥，美國商會曾經指出，台灣的農藥可能有3成以上，是未經許可登記的偽劣農藥，像是
去年檢警就查到雲林一名劉姓男子，從101年到105年陸續走私10多公噸以上的大陸偽農藥
，銷往彰化、雲林、嘉義等等中部地區獲利上千元，去年又有一批即將流入遭到海關攔下
，其他沒有查到偽農藥可能還不在少數。
防檢局副局長馮海東：「它不是經過一個合法的生產，或者是輸入的來源的得到的一個產
品，那這些藥很有可能就是它的劑量或者品質上面，沒有辦法管控地很好，甚至於添加了
其他風險高的物質都有可能，那我們應該這樣講，我們把鎖定的這個高風險藥物，我們的
管理面要強化，那中間可以增加很多所謂的取得性的不便利性。」
但農藥管制更嚴格，充其量只是治標的方法，想要治本還是必須從農藥的使用專業來著手
，也就是政府目前推動的植物醫生。
防檢局副局長馮海東：「立法的程序我們希望，今年可以看能不能經過行政院，到明年看
是不是可以到立法院，法制化完成之後至少還要半年國家考試，然後才可以有這些有證書
合格的人。」
農藥政策直接牽動民眾的食品安全，就看政府怎麼從源頭解決目前的惡性循環。
備註:
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