本魯父親是美濃那邊的客家人
說到好吃的客家菜
至少在本魯心中
莫過於阿嬤滷的高麗菜封
那濃濃的醬油香
加上滷到入口即化的口感
還有到我阿嬤的肉圓(因為我不會客語但我們家都這樣叫這道菜)
聽說是把肉ㄧ直剁ㄧ直剁
然後加上ㄧ種叫ㄊㄧㄡ司的東西再拿去電鍋悶
這兩道菜我都可以配好幾碗飯在吃
雖然不知道這算不算客家菜
反正我想我阿嬤是道地的客家人煮的應該都算客家菜
但以上只有我阿嬤煮的算數
像高麗菜封外面很多人賣但都好難吃
作者:
fsnx (芬斯恩克斯)
2017-08-31 02:42:00烙賽攪乾麵吧
作者:
Dcwei (野心家)
2017-08-31 02:42:00啊 隔壁鄉耶 甲仙人 美濃哪間好吃推薦一下啊 最近想去吃
作者:
wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)
2017-08-31 02:44:00真的，高麗菜封經典
作者: ellisteng145 (Ellis) 2017-08-31 02:44:00
你指的是豆豉嗎
作者:
machungxi (討噓專家)
2017-08-31 02:48:00客家小炒阿，明明食材都一樣我都炒不出來
作者:
wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)
2017-08-31 02:51:00這篇文的樓主好像跟我蠻近的，看來該去他家吃飯了
作者:
moonrain (meet doggie michelin)
2017-08-31 02:54:00以前美濃的林家粄條不錯吃 要加玉兔牌黑醋 不過很久沒去
作者:
light5147 (light5147)
2017-08-31 02:57:00美濃的美食 玉兔牌烏醋吧(?)
作者:
moonrain (meet doggie michelin)
2017-08-31 02:58:00是啊 不過不知道玉兔牌烏醋是怎麼做的
作者:
blackchc (black)
2017-08-31 03:08:00明明就是台南的白兔牌烏醋
作者: ellisteng145 (Ellis) 2017-08-31 03:10:00
那應該是沒錯 客家話的豆豉發音跟你打的很像
作者:
liu5875 (阿龍)
2017-08-31 03:11:00美濃還是有一家廟旁邊的粄條跟高麗菜封好吃 過年回去必去
作者:
aether982 (Let go of me)
2017-08-31 03:30:00ㄊㄧㄡ司就是豆豉
作者:
canblow (可吹)
2017-08-31 03:41:00餓了
作者:
moonrain (meet doggie michelin)
2017-08-31 04:12:00哪一間廟 竹頭北那邊嗎
作者: meteora1011 (meteora) 2017-08-31 04:36:00
直翻叫肉圓沒錯，但閩南人好像也有板條個人認為南隆那家無法超越，以前理髮廳旁邊福安也很不賴，交通比較方便些。觀光客可以吃舊市場那家，這只是都沒冷氣
作者: s6851287 (XerxesMan) 2017-08-31 05:38:00
劉家粄條真的很蚌 反觀阿秋就真的有點退步了
meteros大 真老饕 我也是覺得理髮廳隔壁那家最好吃