1.媒體來源: 蘋果
2.完整新聞標題: 【不賣麵包了】金鑛咖啡烘焙師遭大裁員 21間門市暫停營業
3.完整新聞內文:
《蘋果》接獲投訴指，知名的連鎖餐飲店金鑛咖啡6月無預警關閉中部烘焙廠，7月北部中央廚房烘焙師也遭資遣，傳出還有兩波裁員，部分門市暫停營業。對此金鑛咖啡表示，上半年調整產品策略，決定收掉烘焙線，共有50多位烘焙師遭資遣，全台71家門市將不再販售麵包，但保留咖啡、甜點。而部分門市暫停營業，是為了召回員工重新教育訓練。
金鑛咖啡強調，50多位烘焙師都有依法資遣，產品部分未來將更強化精品咖啡，因此全台有21家門市暫停營業，召回門市人員接受精品咖啡教育訓練，學習結束後門市會重新營業，人員也不受影響。
針對金鑛咖啡宣稱裁員50多位烘焙師，台北市勞動局表示，截至目前為止並未收到任何有關金鑛咖啡資遣、大量解雇通報。
常客劉小姐表示，由於公司剛好位在門市附近，上下班都會順便買麵包，現代人習慣喝咖啡配麵包，少了麵包很可惜，也無法一次買齊兩樣東西，感覺不方便。吳小姐坦言很少吃麵包，不賣麵包對她而言沒影響，未來門市更強化精品咖啡是個不錯的方向。(林芳如／台北報導)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170819/1185601
5.備註:
金礦還蠻好ㄘ的