Re: [問卦] 去costco買哪種牛排回家煎最適合 musicmatteo PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 去costco買哪種牛排回家煎最適合

作者: musicmatteo (matteo) 2017-08-17 23:27:18

※ 引述《Qmmm5566 (小蟲蟲QQ)》之銘言：
: 平常不常去好市多
: 去了也不會看生牛排區
: 最近有在開火
: 想說研究一下
: 結果幹超多種類
: 不知道買哪個比較讚
: 有達人能分享一下嗎
窮人買真空包翼板CP值高
有買舒肥機的話買最便宜嫩肩里肌就好吃到嚇嚇叫
有點錢沒廚藝的話買牛小排煎到全熟操灰搭也哭爸好吃
菲力跟莎朗買來哄女森的有平底鍋燒一下表面焦糖話再進烤箱烤隨便做都好吃
大概是這樣

作者: Qmmm5566 (小蟲蟲QQ) 2017-08-17 23:28:00

推簡單上手

作者: sammoon (sam) 2017-08-17 23:28:00

基本上有平底鍋跟烤箱溫度會掌控都不錯吃啦

作者: PaseIsGOOD (PaseSUPisSOcarry) 2017-08-17 23:28:00

肋眼吧認真無論油花還是肉質

作者: princekayjay (狐狸小王子) 2017-08-17 23:28:00

打成泥夾蘇打餅。

作者: nacy204327 (♥～超可愛✡小南C～♥) 2017-08-17 23:29:00

一次就要買一堆

作者: l11111111 (一一) 2017-08-17 23:29:00

舒肥機好貴

作者: sillymon (塑膠袋) 2017-08-17 23:30:00

嫩肩里肌那條筋太靠北弄幾次之後就懶得搞了

作者: divisionbell (Fond de L'Étang) 2017-08-17 23:30:00

我都用大同電鍋來舒肥效果差不多

作者: ru8cj86 (ru8cj86) 2017-08-17 23:32:00

無骨牛小排沒廚藝亂煎都好吃，不要弄太生就好

作者: Roger1123 (地瓜地瓜) 2017-08-17 23:32:00

藍色盒子裝的

作者: limingche (dddooo) 2017-08-17 23:32:00

去Costco粉絲頁看看，最超值還是嫩肩里肌。煎滷炒或加泡麵都超讚那條筋拿來滷，滷完加在泡麵，大概有兩百多元牛肉麵的價值，而且可以吃超多餐

作者: cue (感恩) 2017-08-17 23:34:00

有切肉機把嫩肩里肌切薄片，跟火鍋店牛肉有87分像牛小排肥油太多

作者: limingche (dddooo) 2017-08-17 23:35:00

那條筋是嫩的，不是小吃店那種超硬的牛筋哦

作者: brass (黃銅) 2017-08-17 23:36:00

舒非不就是隔水加熱...

作者: musicmatteo (matteo) 2017-08-17 23:38:00

舒肥是隔水加熱沒錯理工宅買個pid回來就可以煮了

作者: kuma660224 (kuma660224) 2017-08-17 23:51:00

夏天舒肥，用電鍋加水保溫就行。舒肥機只是更精準些。

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