小弟學店生化組，不知道我的生化理解有沒有錯誤，錯了請指證謝謝
生酮飲食主要是減少醣類的攝取，改用大量的脂肪酸當作能量的來源
如果限制了醣類的攝取同時代表糖解作用(glycolysis)會降低，因此無法進行TCA cycle
來產生能量；反倒會裂解肝醣進行糖質新生(gluconeogenesis)來產生葡萄糖，如果肝醣
還是用完了就會開始裂解脂肪酸進行β-oxidation來產生TCA的反應物同時也有副產物
酮體(Ketone Bodies)。
不過因為人體對於醣類的依賴性很高，醣類是主要能量的來源。因此如果沒有醣只能退
而求其次利用脂肪酸因此會產生大量的酮體，可能會造成酮酸中毒。然而糖尿病患者
本身因為缺乏胰島素接受體，造成血糖無法進入細胞內被利用，所以本身的酮體含量就會
比正常人還要高，所以更容易酮酸中毒。加上腦部喜歡利用醣類不愛用酮體，因此如果
酮體太多醣太少，可能會讓腦部產生病變。
因此如果要利用生酮飲食不太好貿然使用，應該要和醫生討論一下。我認為台客其他的
影片都很有意義，自己也很喜歡看。不過我認為這一部片沒有採用一些反對的意見讓觀眾
自己去評估，只在開頭加上一下子的警語，容易誤導觀眾。
以上是拙見，如果有錯誤請大家指證 謝謝大家。