[問卦] 鴨肉羹的秘密

作者: ManRamirez24 (Boston RedSox Manny#24)   2017-07-19 19:16:26
鴨肉羹最有名的大概就屬三重龍門路那間
近年來又有一間新店鴨肉羹
不曉得哪一間店比較好吃
個人經驗只有龍門路這間就覺得他應該直接無敵了
新店鴨肉羹看新聞採訪好像普普
有沒有愛好者說說差異?
三重龍門路的鴨肉羹是不是有放什麼特別的東西
怎麼這麼好吃 吃了絕對上癮
老闆有放不能說的秘密嗎????? 聽說吃鴉片會上癮
不就是薑絲 筍絲 蘿蔔絲 大量洋蔥 生炒鴨肉?
最重要的調味是????
在門口看一個小時大概可以賣出去兩百碗吧
一碗60 一小時營業額2萬
一天10小時 營業額20萬
一個月24天 月營業額 24*20=480萬
毛利估計賣吃的有5成 月入240萬
會不會低估了????
作者: meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)   2016-07-19 19:16:00
選用黃金比例的雞肉
作者: ANiZan9991 (門務司)   2017-07-19 19:17:00
沒美食圖發三小
作者: gvvg5566 (姆咪智障)   2017-07-19 19:17:00
五樓包皮羹現點現做
作者: Wtaa (窩塔)   2017-07-19 19:17:00
用鴉片去醃
作者: jior (大J)   2017-07-19 19:17:00
完全不知道新店也有鴨肉羹
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-07-19 19:17:00
說三重有名,新港都笑了
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫)   2017-07-19 19:18:00
這東西 好吃難吃差距超大..另推新港+1..
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-07-19 19:18:00
三重一碗賣你六十,到新港北港,差不多可以吃兩碗
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:18:00
鴨肉羹只推北港的
作者: hu6111 (HU0402)   2017-07-19 19:19:00
龍門路這間鴨肉比較沒腥味,很輕易的就屌打其他家
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:19:00
北港 生炒鴨肉羹我可以ㄘ兩碗再加一碗滷肉飯
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-07-19 19:19:00
吃完鴨肉羹,順便吃個炸地瓜,買花生蠶豆
作者: myeason (我的醫生)   2017-07-19 19:19:00
有吃過新港 北港 元長 土庫的再來說嘴
作者: hu6111 (HU0402)   2017-07-19 19:20:00
新港那家沒有三重好吃啦
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-07-19 19:20:00
三重的吃完,旁邊只有一個髒髒的阿信牛排
作者: harkk2001 (大豬頭祝妳幸福)   2017-07-19 19:20:00
龍門路那家真的過譽了,差北港太多,另外那家的辣椒粉罐是怎樣? 每次倒出來都一坨
作者: wolver (超級大變態)   2017-07-19 19:22:00
你說的這幾間 差北港差遠了
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-07-19 19:22:00
北港才是正港鴨肉羹啦 屌打全台灣
作者: ManRamirez24 (Boston RedSox Manny#24)   2017-07-19 19:23:00
真的假的過譽?? 真的超好吃的 一定要到南部吃才有差
作者: ru899 (爆米花)   2017-07-19 19:23:00
新店那家是雷店啊
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2017-07-19 19:25:00
住北部的真可憐,都不知道真正的小吃長怎樣
作者: snoopy920 (.........)   2017-07-19 19:26:00
三重人淚推新港,龍門根本貢潘仔
作者: sakuraha (山積是人類的天性...)   2017-07-19 19:27:00
新港鴨肉羹,北港鴨肉飯:蛤,再大聲一點聽不見
作者: jessica35354 (  )   2017-07-19 19:28:00
新港那間沒啥料 北港的實在
作者: EDA8   2017-07-19 19:29:00
你是沒吃過嘉義新港 跟雲林北港才會這麼說吧......
作者: acesslai (acess)   2017-07-19 19:29:00
本體是洋蔥 蒜頭 薑 勾芡 辣椒粉 跟醋啦
作者: slb19930308 (斯羅逼)   2017-07-19 19:43:00
新港 北港 讚讚讚

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