Re: [問卦] 做早餐店是不是餐飲業最累的?

作者: q5212 (q5212)   2017-06-18 13:02:24
※ 引述《XXXXXXXXXGAY (我老公是張孝全!)》之銘言:
: 早餐店感覺都趕來趕去的
: 是不是其實蠻辛苦的?
: 有鄉民做過早餐店嗎?
老母是開早餐店
每天4點多起床,忙到中午開始煮明天要賣的飲料,一直忙到下午2-3點才回家
其實我覺得最辛苦的是,有同業業者與奧客出現。
最初我媽剛開時,方圓500公尺有2家早餐店,剛開始還過得去,突然間周邊含我媽這間,
突然蹦出5家,賺的錢越來越少。
就在有天,有奧客找麻煩,把我媽修理一頓,只吃一口,就說難吃的要死,把我媽罵一頓
,然後有熟客進來,奧客連付錢都沒付,飲料拿著就跑,然後熟客就問:那位不是斜對面
早餐
店業者嗎?跑來幹嘛?
我爸剛好下班,就吃奧客留下的漢堡,是正常的漢堡,也就是說同業者來找麻煩。
老母錢賺的少,就很擔憂會不會倒,加上又有業者惡意找麻煩,於是我爸決定降價賣:漢
堡加的蛋不用錢、飲料加大價錢不變…鄉下人,有更便宜出現,當然吃便宜的,不久後,
其他家倒了3家,看到奧客店那家倒,就是爽
對了,鄉下開早餐店,無法大賺
人口少,一天最多賣2000元
作者: kuninaka   2017-06-18 13:03:00
那麼還繼續做?
作者: darkbrigher (暗行者)   2017-06-18 13:03:00
熟客進來,連付錢都沒付,飲料拿著就跑???
作者: chen22 (chen)   2017-06-18 13:04:00
現在做早餐店如果要賺多的話,一定要做早午餐多做午餐輕食至少要下午3~4點才能下班算起來一天大概要工作12小時
作者: hipab (嗨趴)   2017-06-18 13:05:00
門檻稍低,競者眾,做吃的自己張羅就算好賺都馬累
作者: ahobo (捕捉閃耀的瞬間OA)   2017-06-18 13:06:00
打完文章再檢查一遍好嗎 還要鄉民幫你改作文
作者: chen22 (chen)   2017-06-18 13:06:00
做餐飲本來就該往高技術的方向走, 做早餐技術太簡單了
作者: kuninaka   2017-06-18 13:06:00
你可以教他上PTT
作者: AirPenguin (...)   2017-06-18 13:06:00
鄉下一天只能賺2千元的點開了五家 其他人是不是傻了?
作者: chen22 (chen)   2017-06-18 13:07:00
早餐就是加熱工廠生產的東西而已~ 所以台灣的早餐店文化
作者: milkyway168 (雲河)   2017-06-18 13:07:00
我到目前為止 只喝過一家好喝的紅茶
作者: chen22 (chen)   2017-06-18 13:08:00
一直走不出台灣, 就是因為沒有衛星工廠就啥也做不出來
作者: darkbrigher (暗行者)   2017-06-18 13:08:00
現在買早餐的美其名曰養生 健康 飲料連糖都不願放
作者: rasen9 (na)   2017-06-18 13:09:00
阿桑給人請做得半死也沒領多少有力氣自己做賺不多也比較好
作者: darkbrigher (暗行者)   2017-06-18 13:09:00
以前還會分有糖無糖 現在只有無糖的還會苦...

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