草本植物那麼多，這也能比？
雖然同樣有個「薯」字，兩者是差很大的
馬鈴薯是「茄科」植物
茄科植物正常來說都是有毒植物，沒毒反而是異常
馬玲薯和甘薯，都是美洲過來的
所以要談這兩者，自然要從美洲談起
在歐洲人還沒到美洲之前
美洲的主食大約有玉米、樹薯、馬鈴薯、甘薯
馬鈴薯主要是南美西部安地斯山脈食用
因為那個地方又「冷」又「乾」
玉米甘薯樹薯什麼的都種不起來
所以只好種這個有毒植物
然後在想辦法讓它無毒化
甘薯在美洲其實算是小眾植物
哥倫布當初發現它的時候，是在又「熱」又「濕」中美洲的小島
在美洲本來就傳佈不易了
加上同樣類似氣候的又有玉米、樹薯跟它競爭
所以是小眾中的小眾(樹薯其實也是小眾)
這些植物在哥倫布之後開始在西班牙流通
一開始，甘薯屌打馬鈴薯
甘薯在1493年左右傳到西班牙
馬鈴薯一般推測16世紀初或中期才傳到西班牙
雖然歐洲整體算是偏「冷」偏「濕」的氣候
但西班牙由於緯度較低，甘薯自然種的比馬鈴薯好
加上甘薯偏甜而馬鈴薯一開始被西班牙人視為奴隸的食物
甘薯完完全全的屌打馬鈴薯
種出來之後當然要賣錢
西班牙人還趁機向國外宣傳甜甜的甘薯甚至能催淫壯陽的春藥
以便能提高價格
只是甘薯的歷史差不多就這樣了
雖然號稱能催淫壯陽，但用久了就知道沒用
終歸還是得回食用價值上面
但食用價值終究得考慮到氣候因素
耐熱耐濕的甘薯還是敵不過「冷」這個字
那時剛好全球小冰河期，本來就比較冷的歐洲當然又更冷了
甘薯只好哭哭，這時馬鈴薯剛好要登場亮相了
讓全球貿易變成銀本位的波托西銀礦
那些採礦工人的主食就是馬鈴薯
自認是征服者的西班牙人一開始自然不太想吃那些奴工的食物
而且茄科植物的馬鈴薯真他馬的有毒
所以在歐洲傳布時，不論是天主教還是基督新教甚至東正教
都有教會宣傳這鬼東西是魔鬼的蘋果
也因此小冰河期，雖然缺糧食
只是深信教會宣傳的農民一開始還真不想種馬鈴薯吃馬鈴薯
但農民敵不過領主的威脅和利誘
漸漸的，馬鈴薯也越來越普及了
就此，換馬鈴薯屌打甘薯
更詳細的可以參考漫吐板我的文章
https://www.ptt.cc/bbs/Suckcomic/M.1484767124.A.17F.html
※ 引述《JETPOWER (TIGRA JET)》之銘言：
: 兩者同屬多年生草本植物
: 經濟價值來看 甘薯應該是贏馬鈴薯
: 甘薯整棵植物都能吃
: 馬鈴薯卻相對麻煩 只有塊莖能吃 而且發芽會有毒
: 在同分量中甘薯的營養成分更是完勝馬鈴薯
: 在種植上甘薯更是方便 不怕病蟲害 只怕寒冷
: 馬鈴薯去是有許多要預防的病蟲害 而且種植在熱帶還會變種
: 怎麼看都是甘薯屌打馬鈴薯
: 為什麼甘薯卻沒有成有人類的主要糧食呢?