[問卦] 大家會相信"幫肉按摩"是料理手法嗎?

作者: wtfbt (57moneyboom)   2017-05-31 07:07:35
如題
看灑鹽哥做料理
拿到生肉就先拍個一兩下
拍肉的當下他在想什麼?
幫肉按摩?
不過要是有認真按壓過的肉
有人吃得出差別嗎?
有掛?
作者: nicholassys (nicholas)   2017-05-31 07:57:00
拿來尻尻不就可以一次按摩兩邊了
作者: secret1414 (我願當你的R20)   2017-05-31 07:54:00
要注入滿滿的愛才會變得好ㄘ
作者: lolic (lolic)   2017-05-31 07:54:00
高手都把內力注入肉裡 24小時內必熟
作者: colawei (就是可樂)   2017-05-31 07:53:00
你吃不出差別才真的叫人驚訝
作者: kju   2017-05-31 07:46:00
槌過是真的有差啦
作者: psychoartist (阿契斯)   2017-05-31 07:45:00
有差啊 拍過比較不會柴 你自己試試看
作者: baidu (Dr.百度™)   2017-05-31 07:45:00
敲打是要斷筋 醃料揉捏是要入味 其他沒意義
作者: cst02 (綽號暱稱)   2017-05-31 07:42:00
那是在表達對肉的愛
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊)   2017-05-31 07:28:00
如果是醃料還有道理 純肉還真的不知道要按摩什麼 力度根本不夠 不如用敲的
作者: meowyih (meowyih)   2017-05-31 07:25:00
按壓敲打當然有用, 摸個二把就只是搞笑了
作者: a556887084   2017-05-31 07:23:00
變嫩之舞
作者: opqr9988 (等吧QQ)   2017-05-31 07:22:00
kfclikeshit
作者: ohrring (reifpanne)   2017-05-31 07:15:00
我都用肉棒捶過 所以特別好ㄘ
作者: ericliung (尋歡)   2017-05-31 07:15:00
高潮過的肉 吃起來會噴汁
作者: WiNdexEX (Hangover)   2017-05-31 07:14:00
看就知道沒做過料理,炸豬排里肌肉要先用肉錘錘過
作者: sldiw (天天)   2017-05-31 07:12:00
你看到肥美的屁股會不會想打的啪啪響
作者: sole772pk37 (咬我阿豬)   2017-05-31 07:11:00
肉棒O摩
作者: estupid (For What)   2017-05-31 07:08:00
斷開魂結
作者: s02180218 (不惑)   2017-05-31 07:09:00
敲打破壞組織我信啦 撫摸式按摩我就不知道在幹嘛了
作者: aggressorX (阿沖)   2017-05-31 07:08:00
不然要幹嘛 看著鏡頭尻槍嗎
作者: pyps50202 (IceWine)   2017-05-31 08:02:00
加入廚師的熱情
作者: mingchei (mingchei)   2017-05-31 08:05:00
問錯版吧
作者: DALLEN   2017-05-31 08:06:00
里肌鎚完比較軟
作者: tw2000 (打個冷顫)   2017-05-31 08:19:00
作者: myloso (討厭囉嗦)   2017-05-31 08:19:00
沒事做就按按 錯了嗎?
作者: mmmimi11tw (真的很平凡)   2017-05-31 08:26:00
彈性還真大
作者: ssd123698745 (noel)   2017-05-31 08:35:00
有時候只是廚師的習慣動作...不一定要有意義
作者: x0003 (鏡子)   2017-05-31 08:43:00
自己買兩塊肉回來實驗,勝過發廢文
作者: mike8206 (紅色超人都很熱血)   2017-05-31 08:46:00
斷開魂結 斷開鎖鏈
作者: bomda (蹦大)   2017-05-31 08:55:00
你有拍過捶過嗎?沒有不要發廢文
作者: hasn8620 (xxxxgay)   2017-05-31 09:07:00
幫助入味 口感看個人喜歡哪種
作者: chichung (胸肌腹肌三角肌)   2017-05-31 09:11:00
灑鹽哥是茂虎道嗎?
作者: s01714   2017-05-31 09:27:00
別人在問拍肉,幫肉按摩,一堆人拿捶肉舉例是怎樣,閱讀障礙?
作者: laygoyolo (雷狗)   2017-05-31 09:31:00
變嫩之舞
作者: m26ageyn (璃)   2017-05-31 09:41:00
變嫩之舞

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com