[問卦] 開小吃攤創業只賣一項產品有搞頭嗎

作者: iGao (Olala)   2017-05-28 13:50:35
家裡有同輩親戚準備被資遣
於是目前打算弄個小吃攤賣早餐創業
但是能拿得出手的料理只有一道
就是他媽媽家傳的麵糊蛋餅
他的算盤是打著「少而精」的方針
比起中西式早餐眾多品項一起賣的模式
將一道料理製作到極致
這樣也很有賺頭
他還拱我加入他的事業
因為我超愛喝湯所以會燉湯
但是早餐有人吃蛋餅+雞湯或排骨湯的嗎……
我個人是希望他能成功啦
不過這種只賣單樣或少樣的經營手法
有搞頭嗎?

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