※ 引述《ganlinlous (乾您老斯)》之銘言：
: ※ 引述《yule1224》之銘言：
: 商品就是這樣嘛! 有一好沒兩好!
: 不放防腐劑 制菌劑...等，東西就容易壞
原來是智力比19世紀的人還低的朋友呀
上古時代的人就知道，把食物加熱、煮熟有消毒的作用
19世紀的巴斯德進一步證明，肉湯先加熱把微生物殺死
然後把肉湯裝在鵝頸瓶內，雖有空氣自然流通，但微生物進不去，這樣肉湯就不會壞了
這樣裝在鵝頸瓶內的肉湯放個好幾年都不會壞
: 放了，可以擺很久不會壞.....
巴斯德更進一步發明巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，就是不用煮沸也能殺菌。
把啤酒、牛奶之類的加熱至68～70℃，並保持此溫度30min，就可以殺死一般細菌
之後再急速冷卻到4℃保存，就可以延長保存期限。
巴氏滅菌法至今仍有牛奶廠商在使用，例如：花蓮的「65℃秀姑巒鮮乳」
: 食品幾乎都會出問題，但重點 是為何出問題，你能不能接受，如此而已。
鮮奶本來就不準加防腐劑、制菌劑...等添加物
全世界都知道，把牛奶加熱殺好菌，再好好封裝，以及運送&保存的冷藏做好
就可以讓沒加防腐劑、制菌劑的鮮奶放個十幾天，甚至好個月都可以。
鮮奶還沒到期就出問題，廠商就要去思考在加熱殺菌、封裝、運送&保存
其他家廠商都可以做好，而你是在哪個環節出問題? 而且還不是第一次出問題
: 就像 葉菜類不打農藥，就會很醜，賣像不好看，買不買看你囉!
: 抱歉，我還是寧願選義美! 因為東西若擺久不壞還可以改標再賣!
: 而東西容易壞，就完全沒這個問題!
對了，義美不要哭哭說，那是其他家鮮奶加熱溫度比較高，不公平啦
初鹿和四方鮮奶跟義美是用同一種方法，同一個溫度去加熱，怎麼人家就沒這問題
還有65℃秀姑巒鮮乳和統一的瑞穗極制，這兩家的加熱溫度比義美還低
也沒有在保存期間就變質的問題
: 去看看義美出問題的大宗原因吧! 幾乎都是 提早腐壞!