: 原來澳洲西部有個海灣叫巴里海濱（Parry Beach），每年4、5月盛產鮭魚，有多達300
0?
: 的野生鮭魚順著海水沖上岸。
: 不過，當地廚師培訓的時候用的都是養殖鮭魚，碰到這種野味，完全不知道怎麼處理。
且
: 種野生鮭魚腥味較重，食客並不愛吃。
看到這篇新聞，真的不知道該哭還是該笑
西澳的鮭魚(Australia Salmon)跟真正的鮭魚一點關係也沒有
牠的學名是Arripis trutta，每年3-5月會從西澳南邊(Albany附近)洄游到西澳的西邊(Pe
rth附近)
由於數量眾多，來的時候都一大群，所以只要去釣幾乎人人有獎，也因此變成西澳人民最
喜歡的垂釣魚種之一
這魚整群來的時候，誇張到連用手機當餌都會吃(掠食魚種的習性，看到會動會發光的東
西就以為是小魚)
新聞報導說因為廚師只會處理養殖的鮭魚所以不會處理這種野生鮭魚，根本OOXX
此鮭魚非彼鮭魚啊
至於好不好吃嘛，我釣過那麼多條從來沒吃過，都拿去送人，所以別問我