「木匠手作」6040件過期商品外流 創辦人：沒注意保存期限
ettoday
社會中心／綜合報導
網購人氣甜點店家「木匠手作」使用過期的香草香料，旗下2款超夯商品「荷包蛋布丁」
、「滷肉飯布丁」都中標，經食藥署稽查後，發現其香草香料早在3月23日時就已經到期
。對此，創辦人胡瑞堂表示，人員疏忽了保存期限，直到被稽查時才發現原料過期，除了
對消費者致上最大歉意，也願意接受購買者退貨。
食藥署代理副主任魏任廷指出，昨（12）日晚到三汫鹿兒島食品有限公司（木匠手作）稽
查，查獲業者使用過期的香草香料，且有效期限是到今年的3月23日，庫存也發現「德麥
芒果醬」等9款逾期原料，目前都尚未開封使用，現場共封存了62.83公斤的過期原料、食
品添加物、半成品和產品。
木匠手作的銷售管道除了有網路銷售之外，還有分別位於桃園與台北信義區ATT 4 FUN的
實體店面，目前粗估已經有6840件的違規商品流入市面。魏任廷表示，經查過後，已請桃
園市衛生局，依違反《食品安全衛生管理法》規定，開罰店家6萬到2億元。
對於自家商品出了差錯，胡瑞堂承認了人為疏失，「香草粉這個東西我們以前在用的時候
，員來的保存期限是2年，但是最近一次進貨是去年12月，當時並沒有注意到使用期限只
剩4個月，直到衛生局來稽查才發現東西已經過期」，目前將暫時停售2款中標商品，並願
意讓消費者進行退貨。
http://www.ettoday.net/news/20170513/923749.htm