餐廳有兩種，
一種像是屯京、鼎泰豐...，下午時段是有營業的。
你不想排隊可以三四點去吃。
另一種是下午時段休息不營業的。
這種不管哪時去吃都很多人，如果好吃的話。
但我好奇的是，這種餐廳下午不營業，會給廚師薪水嗎？
如果會給，那下午為何不開脆開門營業呢？
反正薪水照給，店租下午不營業房東也不會少算給你阿。
下午營業可以說是一點增加的成本都沒有的。
多少還是可以賺一點吧。
為何這些店下午不營業呢？

看有沒有摸到廚具

手沒動

下午吃不到才會早上搶著來吃

沒碰廚具都不算工作

好像沒有

人家領月薪的

休息+備料啦下午不營業的師父通常都少少幾個而已，不可能一次站一天

下午備料沒加班費 但晚上一堆客人那敢不備

爽 看到馬刺輸成這樣真的好爽

廚師不用休息嗎 很多做吃的不到7點就要備料了晚上收完都9點了 是要做到死喔