台鐵便當大腸桿菌超標？北市衛生局：煮飯鍋有污垢
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記者楊晴雯／台北報導
台鐵便當遭媒體踢爆，大腸桿菌超標，台北市衛生局今（26）日上午派員稽查「台北鐵路
餐廳」食品衛生，並於現場抽驗2件台鐵便當檢驗衛生標準，抽驗結果最快於7天後公布，
違者依食品安全衛生管理法，最高可處300萬元罰鍰。
▲台北市衛生局今（26）日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」，現場發現油炸油品接觸地
面有缺失。
據《壹週刊》報導，該週刊自3月底開始針對台鐵便當5處製作餐廳環境進行調查，同時將
便當送至SGS檢驗，結果發現七堵與花蓮製作的便當，竟被驗出大腸桿菌超標。
台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，該局於今天早上立即派員前往稽查位於台
北市北平西路3號地下1樓的「台北鐵路餐廳」食品衛生，該店址每日供餐量約12,000份，
衛生局於現場依據食品良好衛生規範準則稽查結果發現，有6項衛生缺失，如「油炸區層
架油膩卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋污垢及檯面髒、菜籃具汙垢、排
水溝廢棄物堆積」，已開立限期改善通知單，屆期未改善，將依違反食安法第8條及第44
條規定，可處新台幣6萬至2億元罰鍰。
▲台北市衛生局今（26）日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」，現場發現煮飯鍋污垢及檯面
髒有缺失。
此外，稽查人員同時在現場抽驗2件台鐵便當檢驗衛生標準，包含大腸桿菌群、大腸桿菌
，抽驗結果最快於7天後公布，若不符規定，將通知限期改正，屆期不改正者，可依食安
法第17條及同法第48條第7款的規定，可處新台幣3至300萬元罰鍰。