擔子麵 始祖叫做度小月
甚麼是度小月呢? 就是沒錢時候吃的東西 度一下這樣
麵的湯頭是用蝦子敖的 蝦子不是甚麼草蝦這類大蝦
是一般人少吃的劍蝦 因為個頭小 頭上刺又長而得名 撥著吃不是很方便
所以度小月吃小蝦
麵上放著一尾劍蝦 畫龍點睛一下
現在不一定用劍蝦了
記得是這樣 有錯請指正
※ 引述《silence7368 (學不會)》之銘言：
: http://i.imgur.com/avO6wUy.jpg
: 台南美食 擔仔麵 好ㄘ
: 不過每次吃總是有個疑問
: 就是麵上面一定要放一隻蝦子 想不出來有什麼關聯
: 是為什麼啊