如題
小弟平常火鍋的醬油最愛加大把大把細蔥
花了吃起來嗆嗆辣辣的很好吃
但為什麼蔥花拿去炒之後就會有怪味跑出來
完全不像本來的味道啊
這是為什麼
順帶一題洋蔥也是
生洋蔥跟洋蔥炒蛋的洋蔥味道截然不同