其實類似的東西 香港也有
叫做惜食堂
一般飯店 餐廳 都會進固定的食材
有些新鮮的 當天沒賣完 隔天用就不新鮮了 只能丟掉
或是麵包店 沒賣完的麵包 隔天用就不新鮮了 只能丟掉
然後這些東西 她們都會去回收
重新整理 烹飪
免費給有需要的人
終止浪費 解決飢餓

就是你講的最後一句啊 吃壞肚子餐廳賠不完啦然後做過這些慈善的餐廳還遇過搶食大打出手 嫌棄給的不好

台灣連剩菜都有人回收煮來賣了，少見多怪