Re: [新聞] 店長揭密!日本拉麵成本大公開 配料

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-04-02 14:59:59
※ 引述《unique681 (tw)》之銘言:
: 比較一下我上次去日本吃的
: 下面這張 一蘭 日幣980 裡面窄又難坐
:

: 下面這三張
:

:

:

: 總共日幣1084
: 也很好吃
: 光拉麵只有日幣450
: 比臺灣一堆便宜還超好吃 簡直屌打
: 轉角5坪店面 有吧檯跟一般長方形桌位
: 員工差不多5個
: 我超懷疑怎麼生存的
那這一家在秋葉原的福之軒怎麼辦,
一流地段,一碗只要480円,
醬油芝麻蒜泥隨便你加。
據說幾年前一碗只要390円...
好像加麵一次不用錢吧,我忘了XD
跟一蘭比起來沒有那麼鹹,
不過醬油、芝麻等有的沒的加一加,
可能可以弄出一蘭的味道也說不定。
不過員工只有三個,
但我還是懷疑到底要怎麼生存下去....
所以,想賺多賺少,還是看店家,
對了,淺草還有一家從來沒漲過價的。
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作者: gino0717 (gino0717)   2017-04-02 15:00:00
日本房租有台灣貴嗎
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2017-04-02 15:02:00
日本基本薪資比台灣高很多吶 那些日幣當台幣賣的拉麵店..
作者: TAIPEI2010 (光輝道路)   2017-04-02 15:02:00
日本有一例一休嘛
作者: shirou123 (一尻入魂)   2017-04-02 15:03:00
1000日圓已經是不錯的拉麵了 東京平均一碗5,600而已
作者: dayaju (艾草)   2017-04-02 15:03:00
好棒啊 台灣真的扯
作者: winiS (維尼桑)   2017-04-02 15:21:00
啥米!? 台灣店租是均收的三四倍耶 日本還不到一倍??
作者: ray0808 (Ray)   2017-04-02 15:38:00
等台灣房地產像日本一樣崩盤就有機會

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