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【冷知識】可口、百事味道不同 專家說關鍵是……
2017年03月19日10:46
愛喝可口可樂的人，就不會是百事可樂的「粉絲」，消費者通常只會二取其一，罕見兩種
都愛喝的。原來兩種品牌的味道有個主要分別，讓專家告訴你。
一般人會鍾愛其中一種可樂，這種品牌忠誠度很少會轉變。可口可樂與百事可樂除了市場
策略和包裝截然不同外，暢銷作家葛拉威爾（Malcolm Gladwell）在他的著作《決斷2秒
間》（Blink: The Power of Thinking Without Thinking）曾分析兩種可樂的差別，書
中說，區分兩種可樂的關鍵是味道，可口可樂充滿香草味，而百事可樂則有柑橘味香氣。
他又說，百事可樂比可口可樂甜，所以在啜飲測試中佔優勢。兩種可樂的香氣會在第一口
喝下時從氣泡中爆發，但香氣會慢慢消散。至於成份，百事可樂糖份、卡路里和咖啡因較
多，而可口可樂的納含量稍高。
不過，雖然百事可樂的設計配方可即時刺激顧客的味蕾，以全球銷量而言，可口可樂似乎
是可樂大戰中的得勝者。（國際中心／綜合外電報導）