推文噓致癌的,觀念只有學到半套。
先不論這類素食是否致癌好了(這還有得吵),
絕大部份飲食與癌症的相關研究,都是在西方極樂國家做的,
當基本生存不是問題之後,人類才會把腦筋動到如何更進一步地延長壽命。
而這類研究,基本上就算有發現相關或因果,那比例通常也不算太高,
比如,可能要幾萬根炸雞翅才會增加一名癌症案例之類的數量級。
而當營養不良是一個迫切的問題時,去談那些什麼「垃圾食物」,
重點並不在於養份的失調與否,而在於能否以更便宜的價格吃到同樣成份的食物?
如果垃圾速食是最便宜的,那大量供應去第三世界有飢荒的國家,真的沒什麼不好。