Re: [新聞] 食客點大份剩一半 日拉麵店怒批「別再來

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-03-14 11:31:24
看了推文才發現台灣好多人都有資方想法,
不管自己是資方或勞方,總有著「有錢了不起」的想法。
首先,你要知道,開拉麵店很辛苦,
有時候又賺得不多,又是有名的3K環境,
當沒有工讀生或員工的時候,往往都是一個老闆苦撐。
那麼撐下去的動力是什麼,
除了真的很喜歡拉麵的人,
不然真的沒辦法了。
像鶯谷這一家,開在法式點心店後面的拉麵店,
老闆是甜點主廚,除非真的有愛,不然搞這麼累做什麼。
https://pic.pimg.tw/junespring/1469542200-4239782363_n.jpg
大家坐在塑膠籃上吃麵。
所以你覺得你是客人,有錢了不起?
拉麵老闆才沒在管你有沒有錢,
你全身穿名牌進來,還是一樣要坐著乖乖等,
因為煮麵的霧氣太濃了,根本看不到你也不想管你。
如果老闆覺得有錢了不起,那他就不會去開拉麵店了。
除了有一家拉麵店老闆賣A漫被抓,據說有好幾十億的那個例外。
再來,我們不要跟台灣比,說我媚日。
就二郎的麵條來說,其實屌打很多日本的拉麵店,
雖然加大不用錢,豬油阿、豆芽菜阿、給你加不用錢,
不過二郎的麵條真的算是品質很不錯的。
你從麵條的顏色,裡面的麥粒,
久煮不爛的風味,你點要煮軟一點,我看要有得等了。
那麼,用那麼好的麵,你倒掉一半,老闆不能心疼嗎?
https://pic.pimg.tw/junespring/1459860747-3682505766_n.jpg
米其林推薦的這家拉麵,
老闆直接寫了希望你不要剩麵,
因為用料很好,剩了很可惜。
最後,我想說「糟蹋」跟「浪費」是不一樣的。
我也曾經在海邊的二郎吃不完過,
但我知道自己食量,點小碗,加點的料也盡量吃完,
但真的吃不下了,後來我覺得自己超浪費的,
一直很自責。
但如果你早就知道自己吃不完,
只想點大碗的來拍照,剩一堆,
那就真的是糟蹋了。
我曾經也是覺得「有錢就了不起」的人,
抱著這樣的心態生活了一段時間,
吃了許多苦頭與排頭,才知道有錢並沒有了不起,
只是盲目地作了資方的打手而已。
※ 引述《amix (^^)》之銘言:
: 食客點大份剩一半 日拉麵店怒批「別再來」
: 圖:https://goo.gl/4RZYn4
: 拉麵連鎖店「拉麵二郎」不僅在日本,且在海外遊客中也相當知名。這家店
: 除了味道不錯外,還有一大特點——分量相當驚人。(網路圖片)
: 【大紀元2017年03月13日訊】(大紀元記者夏侯昀日本東京報導)日本服務
: 業向來以「態度好」著稱。但近日,一家知名拉麵店卻在推特上發文,怒批
: 客人「今後不要再來」,並且獲得了大多數網友支持。這究竟是怎麼回事呢
: ?
: 「拉麵二郎」怒批食客
: 拉麵連鎖店「拉麵二郎」不僅在日本,且在海外遊客中也相當知名。這家店
: 除了味道不錯外,還有一大特點——分量相當驚人。「小份」就已經比普通
: 拉麵店的「超大份」還多,而「大份」更是普通拉麵店「大份」的兩倍,在
: 拉麵碗中堆疊出一座「拉麵塔」。
: 因此,有不少食客慕名而來,特地點個「大份」拍照發到網上——即使根本
: 不吃完。日前,就有這樣一位食客惹得店主大為光火。
: 3月5日,拉麵二郎仙台店在官推上發文說,一位客人點了大份拉麵,儘管店
: 員多次提醒「大份吃不完,還是點小份吧」,但客人執意不聽,還是點了大
: 份,最後剩下一多半,還笑著說「這根本就不可能吃完嘛」,結果惹怒了店
: 主。該店官推說:「客人要走的時候,想都沒想就脫口而出『下次請別再來
: 了喲~』,這是人生中第一次說這種話,自己都嚇了一跳。」還說:「如果
: 你不夠吃,我們會再給你加麵的,所以如果根本就吃不完,只是來看看大份
: 長什麼樣子,或者只是為了來拍照的客人,就請你不用再來了。」
: 引發大討論
: 作為服務業,直接發官推「怒批客人」,在日本絕對算是難得一見的新鮮事
: 。因此不但在網路上引發大討論,連藝人也參與進來,發表自己的看法。
: 在網路上,雖然不乏批評拉麵店「客人也是花了錢的,這麼說他太失禮了」
: 的聲音,但支持拉麵店的聲音仍然占了多數。有網友表示:「很多客人抱著
: 自己花了錢什麼都能做的錯誤想法」、「這客人絲毫不珍惜食物,也難怪店
: 主不讓他再來」、「客人並不是上帝」……
: 搞笑藝人加藤浩次也在3月10日播出的綜藝節目「Sukiri!」上贊同店方做法
: ,他說,既然客人也在SNS上大說特說店方不好,店方為什麼不可以回擊呢?
: 他還說:「雖然客人是花了錢的一方,但你也享受了店方的服務,完全沒有
: 感恩之心是不應該的。不要覺得『我可是客人啊』就為所欲為。」
: 而女星本上愛美雖然否定店方行為,但也主要是認為店方公開發推太過分,
: 「私下說這名食客就好了」。
: 當天,節目也通過電視實施調查,結果認為「店方做得對」的觀眾有1萬
: 9,483人,超過認為「店方不該這樣做」(1萬5,577人)的觀眾。
: 日本不許打包
: 從民眾反應可知,日本大多數民眾不贊同剩飯剩菜。但日本食客面臨的問題
: 是,大部分餐飲店都不允許將吃不完的東西打包帶走。
: 例如,美國店家會提供「Doggy Bag」、「To Go Box」這些東西,讓食客把
: 吃不完的食物帶回去,即使高級餐廳,基本也都提供打包服務。歐洲同樣有
: 類似傳統。
: 而中國等亞洲國家雖然對剩飯剩菜比較寬容,部分地區認為「剩菜代表富足
: ,是一種禮儀」,但也允許打包帶走。
: 而日本的餐飲店則出於防止食物中毒等衛生層面考慮,大部分不允許打包食
: 物,這也間接造成許多食物被無端浪費掉。
: 日本農林水產省《外食·中食產業食品浪費調查》顯示,婚禮有22.5%、宴會
: 15.2%、餐廳3.1%存在食物浪費情況。還有很多餐廳有「挑戰超大份」之類的
: 活動,客人點了這類食物,通常根本吃不完。
: 防浪費對策
: 日本美食家東龍撰文提議,要防止客人明明吃不完,卻偏要點超大份這樣的
: 情況發生,店方最好出台一些應對措施。
: 比如,讓客人更直觀看到,「大份」到底有多大,而不是只在口頭上告訴客
: 人「很大,你吃不完」。
: 設置罰金,吃不完要多交錢。
: 分段挑戰,第一次來的客人只能點小份,如果能吃完,請店員發卡蓋章,下
: 次才能憑卡點大份,以避免吃不完浪費。
: http://www.epochtimes.com/b5/17/3/13/n8905241.htm
作者: swatseal (babuya)   2017-03-14 11:33:00
作者: shirou123 (一尻入魂)   2017-03-14 11:35:00
資方和鄉民都吃台灣米喝台灣水長大 鄉民自以為自己出淤泥而不染
作者: dorydoze (dorydoze)   2017-03-14 11:42:00
這家拉麵店推出超大不是也為了噱頭?那麼珍惜食材就低調加麵就好了~~幹嘛當廣告東西你提供的錯怪消費者也搞笑真不曉得到底誰才是供方誰才是受方
作者: rewisyoung (小月兒)   2017-03-14 11:50:00
推出超大就是對應大食客群啊你自己不是那種人還去點 沒那個屁股就別吃那個瀉藥
作者: belongings (taichung)   2017-03-14 11:50:00
你早就知道自己吃不完還去吃,怎不叫糟蹋?
作者: BRANFORD (請保佑我的父親)   2017-03-14 11:51:00
打烊太早,失敗。對一個觀光客來說,在瞎拼一天以後,最餓的時候,二郎休息了。

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