※ 引述《ryan0222 (也無風雨也無晴)》之銘言：
: 開店面，從無到有。
: 店租，裝潢，人事，管銷，水電，器材，原物料
: 樣樣都是錢。
: 還沒開業，就得先投入一大筆錢，接下來錢還得繼續燒下去。
: 別人開店的經驗，也未必能複製。
: 這些開店面的創業者，都是怎麼評估，才敢把錢投下，去經營一家店面？
應該說,只有不適合的生意,沒有不適合的店面
我家這邊有一間位置正路衝的店面,兩層樓而已,坪數也不大
租金行情大概只有一萬出頭,而且不一定會有人租
但老闆夫婦做簡單的手搖茶,兩個夫妻+兩個兒子沒出去上班
一天大概都要搖上4-500杯,最低消10元,店裡最高檔的飲料40
他們那個是自創品牌,也沒有被加盟總部盯進料的成本問題
四個人在店裡一個月也是淨賺7-8萬
有人會說,8萬除以4個人=一個人平均2萬,沒高到哪去
兩個老的平常都是在看電視或玩電腦,面對客人主要都是那兩個兒子在做的
(反正日後也是年輕人接手)而且是顧自己家裡的店
一來沒租金壓力,二來是做自己的生意,比較自在...至少絕對比上班好太多
只用不動產價值去估那家店的價值,不高
但那間店的位置+他所從事的商業活動,創造出不錯的產值,整個配合得恰到好處
一樣都是做生意,在另一邊比較有人流的區塊
一對退休的夫妻開火鍋店,用加盟的
現在開店的位置整地+裝潢先花100萬,
加盟總部另外提供了硬體設備+餐具,還有加盟總部要賺的權利金這裡再花400萬
一門生意才開始就先燒掉500萬,還不含這個地點的月租金
開幕到現在一個月多,不同時段經過往櫥窗裡面看是都有客人沒錯
但我反而對這家店的成敗較悲觀
1.附近方圓300公尺內至少6家同業都在賣小火鍋,消費者的新鮮感能維持多久不知道
2.小火鍋真的不是什麼很有技術門檻的餐飲
3.這種客人自己煮的生意還要花500萬...回收的時間長度
一開始若不要走加盟,採自創路線在同樣的地點大概150萬以內就可以搞定
有其中一家同業的老闆是直接在原本的老板底下打工,後來老闆跟房東租金談不攏搬家
他自己評估以後,覺得房東要的新價錢扣除還是有利可圖
結果在老闆搬離原本位置以後,這個員工就自己跟房東連絡打契約
因為在前老闆底下已經把門路都摸熟了
這個員工自己跳出來在原址開店的花費也沒超過50萬
兩家店都賣小火鍋的,光一開始的投入資金就差10倍了,但售價跟利潤比是完全一樣的
所以我才說,只有不適合的生意,沒有不適合的店
尤其是那種一開始就叫你燒錢加盟的那種
其實都是各大總部看準多數人對於隔行如隔山的陌生與不安,巧立名目敲你一筆的學費