※ 引述《Zawar379 (露草)》之銘言:
我認為蘿蔔糕界的霸主在高雄的大樹鄉
外婆住在高雄的大樹鄉,每逢農曆春節我都會跟著母親回娘家
外婆對孫子輩總是和藹又慈祥,除此之外,外婆的廚藝也是一流的。
她會在瓦斯爐上放上鐵鍋,在再疊著兩個竹蒸籠
印象最深的是她把蘿蔔糕的糊倒進容器中,在上頭插上五根竹管
蒸氣隨著竹管緩緩上升,漸漸的將蘿蔔糕糊給蒸熟
儘管寒冬中仍有些冷冽,但外婆的容顏上的汗珠依然流下
晚餐前她會將蘿蔔糕切片,放到沾滿油的平底鍋上細細煎著
將有些嫩白的蘿蔔糕煎著焦香的金黃色,外婆還會調蒜蓉醬油
我每次都會偷吃剛煎好的蘿蔔糕,卻也每次都會被母親罵
外婆也是每次都笑笑地說沒關係,她再去煎幾塊就好了,寵愛孫子的心溢於言表
我最後一次吃她親手做的蘿蔔糕是六年前,她在浴室滑倒的那一年
因為頭部的撞擊,外婆的狀況越來越差,從一開始的臥病在床
到後來幾乎成為植物人的狀態,我知道我再也沒機會吃到蘿蔔糕界的霸王了
我依然記得那個悶熱的午後
我夾了一塊骨頭放進罈裡,這是我那天唯一有印象的畫面
我想我更希望自己能夠記住
在那個冷冽的天裡,溫暖的大圓桌上坐著一家人,外婆夾了塊蘿蔔糕給我
我笑著吃著,那是我吃過最好吃的蘿蔔糕了。