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恢復禽肉信心 北市家禽市場週日麻油雞免費吃
〔記者黃建豪／台北報導〕禽流感疫情雖已獲控制，但2月農委會實施全國家禽屠宰場休
宰7天，難免影響民眾對禽肉信心，為免除大家對禽流感的恐懼，位於台北市萬華區的台
北市家禽批發市場，週日（12日）上午10時，將舉辦麻油雞品嘗大會，免費供應2000份麻
油雞與民眾共享。
台北市市場處表示，禽流感疫情發生期間，家禽批發市場全面加強防疫準備，場內各空間
及設施加強消毒，並密集監控進場禽隻健康證明及禽隻屠宰衛生檢查，以最高規格的防疫
措施，確保禽肉衛生安全。
台北市家禽批發市場每天屠宰逾6萬隻雞、鴨，產品均經行政院動植物防疫檢疫局核派的
獸醫師及屠檢人員駐點檢查，並貼有屠宰衛生檢查合格標章，民眾於選購市售家禽產品時
，可選擇有標章的產品，並煮熟後再吃，才能吃的安心。
3月12日上午10時在台北市家禽批發市場，將辦理免費麻油雞品嘗大會，邀請知名總鋪師
掌廚，供應2000份免費麻油雞讓到場民眾免費品嘗，盼恢復民眾對禽肉信心。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1999834
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