Re: [問卦] 火鍋店的沙茶醬是怎麼調的阿 tools PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 火鍋店的沙茶醬是怎麼調的阿

作者: tools (tools) 2017-02-23 00:54:34

買那種營業用的超大罐沙茶醬
被挖到剩1/3時
把掉在裡面的蒜末啊蔥啊撈一撈
開罐新的倒進去倒滿
剩下的冰起來
再用到1/3時
把掉在裡面的薑啊蔥啊撈一撈
再補進去...如是者
是個無窮級數的概念
好吃下飯沙茶醬。
※ 引述《narukamis (創設金城5)》之銘言：
: 本肥宅發現
: 火鍋店的沙茶醬都很讚
: 很廢的那種很難吃的火鍋店沙茶卻特別讚
: 本肥宅買的牛o牌難吃死了
: 火鍋店的沙茶到底怎麼調阿

作者: blackzero1 (honChao) 2016-02-23 00:54:00

老沙茶

作者: dageegee (偽娘庭杰) 2017-02-23 00:55:00

蜀漢沙茶

作者: JingP (Jing) 2017-02-23 00:55:00

越陳越香

作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2017-02-23 00:55:00

講究的會自己炒

作者: actionfarmer (機車自耕農) 2017-02-23 00:56:00

跟老滷汁有87分像

作者: Fuuuck (歐麥古德尼士) 2017-02-23 00:56:00

南部的小確幸

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