米其林擺烏龍 法國小酒吧一時名震17國
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圖為米其林擺烏龍誤放了同名的小酒吧地址。（網路截圖）
【大紀元2017年02月21日訊】（大紀元記者張妮法國報導）法國中部一家普通的小酒吧一
夜間成名，不但聞名全國，還觸動國際媒體，這樣的機遇只因法國著名的《米其林美食指
南》不小心弄了個小誤會。
上週，《米其林指南》（Le Guide Michelin）公布了一家獲得一星評級的餐廳，名叫「
Le Bouche à oreille」（意為：口耳相傳），殊不知擺烏龍，放上了另外一家同名的酒
吧地址。
這家小酒吧位於法國中部布爾日（Bourges）小鎮，這裡人口6萬6千多。據法國媒體Le
Berry報導2月16日，小酒吧「成名」後，立即吸引眾多媒體和電視台前往報導，讓老闆娘
Véronique Jacque忙得不可開交，「現在是法國第三台（France 3）來採訪，下午歐洲
一台要來，還有我的電話也響個不停，眾多電視台記者打電話來說對我們的故事感興趣…
…」
老闆娘還說：「我兒子在巴黎聽到消息，把他笑壞了！」
有意思的是，法國還有記者特地統計對這個小故事進行報導的國際媒體，其中包括：英國
、美國、德國、愛爾蘭、紐西蘭、比利時、荷蘭、盧森堡、義大利、匈牙利、西班牙、委
內瑞拉、波蘭、墨西哥、印尼、巴西和烏拉圭等17個國家。
米其林隨後把其公布於網上的谷歌地址進行更正，原來真正獲得米其林一星的餐廳是在巴
黎外郊的埃松省（Essonne）。
米其林指南簡介
《米其林指南》誕生於1900年的巴黎世博會，當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽
車旅行有發展的遠景。汽車旅行越興盛，他們的輪胎也能賣得越好，因此他們將地圖、加
油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來，出版了隨身手冊大小的《
米其林指南》一書，並且免費提供給客戶索取。
免費提供一直持續到了1920年，米其林兄弟偶然間注意到他們費心製作的《米其林指南》
被維修廠員工當作工作檯的桌腳補墊來用，因而意識到免費提供的書籍反而會被人視為沒
有價值的東西，所以決定從當年開始取消免費提供，改為出售。
1926年《米其林指南》開始將評價優良的旅館特別以星號標示，1931年開始啟用三個星的
評級系統。米其林公司為了維護評鑑的中立與公正，所派出的評鑑員都是喬裝成普通顧客
四處暗訪，藉此觀察店家最真實的一面，《米其林指南》評鑑的權威性由此建立。
新聞連結：http://www.epochtimes.com/b5/17/2/20/n8831110.htm