向來被視為台灣指標性餐廳的鼎泰豐，即將進駐歐洲，預計今年（2017年）就會在倫敦開
設分店。因應海外展店計畫，以及年後轉職人潮，今天（2月11日）在台北市政府舉行徵
才活動，預計找100人，卻來了超過600人，不少人就是相中鼎泰豐優渥的薪資福利，因為
時薪逼近200元，月薪更是上看56K。
主考官：「比如說這是一個碗，在洗的過程，洗完你怎麼去檢查。」
隨手拿了礦泉水瓶，考考求職者，碗要怎麼洗才算乾淨，就算是應徵外場服務，雙手也要
秀出來，讓面試官仔細瞧，指甲、手心都不能髒兮兮，因為徵才廠商-鼎泰豐，可是被視
為台灣最具代表性的餐廳。
求職者：「事前的準備可能會跟朋友先練習一下，在面試過程的談吐。」
求職者：「這是媽媽幫我準備的，他說幫我戴上紅一點，讓主考官加一點印象。」
盛裝打扮，特地戴了個大紅色蝴蝶結，要讓面試官留下深刻印象。農曆春節後，鼎泰豐第
1場徵才活動，開出100個職缺，吸引超過600人參加，面試時間還沒到，已經有不少人排
隊，很多人是衝著薪水來的，像是服務生39K起跳、廚師51K，甚至有望拿到56K，還有洗
碗作業員，也有3萬5千~3萬7千元，就連工讀生時薪都從160元起跳，最高可以拿到195元
，隨便都比基本工資來的高，而且，還有機會到倫敦工作。
鼎泰豐公關主任吳怡蓉：「透過長期培訓，的確是有機會到海外去做交流，但是這部分是
要看個人工作表現，跟技能上的培養來做決定。」
鼎泰豐在全球已經有131家分店，除了亞洲各國、美國、澳洲、中東等等，2017年還要插
旗歐洲，預計今年就會在倫敦開設第1家分店，要靠著招牌小籠包，在歐洲打響台灣名號
。(民視新聞戴佳儀、陳信諺台北報導)
http://m.ftv.com.tw/newscontent.aspx?sno=2017211F01M1