你可以去找一下一本叫做零食成癮的書
裡面有一些論點可以說明這些狀況
節錄如下：
袋裝零食可說是像「毒品」一樣，會給予大腦快感的食品。如果只有好吃，那麼在產生飽
足感時，就能會停止繼續吃下去；但就是因為大腦獲得了放鬆感、欣快感、恍惚感，疲勞
瞬間一掃而空等，這類等同於毒品的效果與感覺，所以即使吃飽了也無法停止，依舊一口
接一口。
為什麼吃袋裝零食時，大腦無法滿足於「好吃」的需求呢？基本上袋裝零食是由麵粉、玉
米與馬鈴薯等穀物和芋薯類為主原料製造而成。這些食材在人類悠久的歷史中一直是主食
，即使是討厭吃蔬菜的小孩，也會喜歡吃這些食材。由於其富含碳水化合物，是大腦與肌
肉的能量來源，因此人類天生就覺得這些食物好吃。
人類天生就偏好「四種美味」
人類天生就是喜歡吃「甜味」、「鮮味」、「脂肪」與「鹹味」，只要吃進這四種味道，
即使是孕婦體內的胎兒也會感到愉悅。
能吃到甜味、鮮味與脂肪的食物，大多是高熱量食物。換句話說，大部分都是最容易讓人
感到飽足，而且能有效轉換成活動能量的食物。
其餘的部分請自行參閱
※ 引述《Bentwo3 (Bentwo3)》之銘言：
: 過年期間跑去全黏買了一包洋芋片
: 吃了覺得好開心！
: 隔天念念不忘
: 又跑去買了一包回家吃
: 吃完之後心裡罪惡感
: 可是連吃兩天之後
: 忍不住又去買了兩包
: 我心想...
: 我明明就好幾個月可以不吃洋芋片的人
: 怎麼接連吃這麼多洋芋片
: 請問一下洋芋片對大腦的影響
: 有類似毒品嗎？
: 在頻繁吃洋芋片的狀況之下
: 竟然有暫時成癮的情形