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Re: [問卦] 有沒有用回鍋油炸東西特別好吃的八卦?

作者: antonysole (辰辰)   2017-02-05 20:52:51
很多人根本就沒有大量炸過東西
你的料下去炸
油就會很多進入食材裡
然後鍋子裡的油就需要不停加新油
不停加新油
根本不存在一鍋油炸很久的問題
難道油會自己不停補充損失的量嗎？
作者: Zuleta   2017-02-05 20:53:00
XD
作者: thomas0229 (哩麥岔)   2017-02-05 20:56:00
你四天的舊油跟全新的味道顏色差很多，有時候遇到大量訂單炸出來的東西也會怪怪的，油溫問題
作者: wison4451 (槍王黑澤)   2017-02-05 20:57:00
跟輪胎胎肉自動往中間補有點相似
作者: doggy1985 (火鍋人)   2017-02-05 21:00:00
哈
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