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學校營養午餐吃什麼？他們竟然一人一隻松葉蟹！
營養午餐是許多人求學過程中的回憶，一般營養午餐都重視飲食均衡，配有三菜一湯，但
日本鳥取縣岩美町的一所國中午餐享用的竟然是一整隻若松葉蟹，共80名的三年級學生一
起品嘗若松葉蟹（剛脫完殼的雄松葉蟹）的美味，代表校方祝福準畢業生的心意。
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日本《朝日新聞》報導，日本鳥取縣町立岩美中學校方為了表示對準畢業生祝福的心意，
於1月31日中午為80位三年級學生準備了若松葉蟹營養午餐，一整隻松葉蟹蒸熟後舖在碗
中，學生們將蟹肉直接送進口中或把蟹膏和著飯吃，細細品嘗學校送給他們的祝福，與平
時喧鬧的教室形成對比。
鳥取縣岩美町的楚蟹捕獲量是日本第一，岩美町政府為了讓學生了解在地美味，連續四年
提供螃蟹午餐給町內唯一的町立岩美中學，寬11公分的若松葉蟹皆是當天在鄰近漁港捕獲
直接烹煮，新鮮的滋味讓學生們讚不絕口，直說螃蟹蟹膏濃郁、肉質富有彈性，很開心能
在畢業前收到學校的這份禮物。
松葉蟹、北海道毛蟹與鱈場蟹並列日本三大蟹，每年11月至隔年3月是松葉蟹的產季，鳥
取縣更將每年１１月的地四個星期六訂為「松葉蟹日」，一般松葉蟹價格約落在一公斤
1400元上下。
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