雖然各國的人都要賺錢養活自己,但是日本人就是多了要把一件事情徹底做好的決心
但是在台灣講這些理想的事情大概會被嘲笑吧
地方政府應該到日本考察,找到做事認真,有決心,手藝又好的料理人
協助他們在台灣創業,不但幫助他們盡快了解台灣的環境,含物料來源以及人脈
也應該給予獎勵,補助,住房等等優惠吸引職人到台灣
雖然可能開的是一間小店,不是大企業,但是最重要的是他們的思想,文化,做事情的心態
花一點錢補助就能引進較高的文化,對台灣整體才是好的
否則台灣的餐飲業根本就很爛,如此一來台灣的飲食文化永遠不會進步
做事情的文化也能對其他所有領域的人造成影響
好投資不做嗎？
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: 狂！為了好湯　頑固拉麵老闆歇業去養豬
: 曾在台北市內湖紅極一時，搬到台南後繼續讓人排隊的拉麵店「豚骨家」又要歇業了，日本籍老闆的理由竟然是「為了做出美味豚骨高湯，老闆去養豬」！《臉書》「豚骨家」今天貼文表示，為了作出美味的豚骨高湯，「老闆去養豬」。還跟大家說，「抱歉，目前店裡會休息一段很長的時間。如果再開始營業，我們會在facebook告訴大家，請大家如有要來用餐，請先上facebook查詢，謝謝。感謝大家對豚骨家的支持與照顧。謝謝」。網友紛紛留言喊，「拉麵店做到原物料都自己生產啦」！「真是太狂了」！ （即時新聞中心／綜合報導）
: http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170125/1043622/
: 養個豬奇怪嗎？
: ???
: